Nå har jeg drevet med produktutvikling, produksjon og opplæring av lokale damer her på Zanzibar i drøye fem år og la meg si det sånn; det har ikke vært noe for pyser. Tanzania og Zanzibar er som kjent et utviklingsland, utdanningsnivået er lavt og fattigdommen høy. Utfordringene rundt det å produsere klær og smykker i […]
En festaften av de sjeldne…
Denne uka var jeg på enda en fantastisk helaften i regi av nettverket med Zanzibars ypperste kokker som kaller seg Zanzibar Gourmet. Denne gangen var det den eksklusive Beachcluben Nanasi som inviterte kokkelauget og oss i servicebransjen på en spektakulær aften. Nanasi er Swahili for ananas hvis noen lurte, lol. Nanasi ligger helt nord i […]
Huset med alt det rare og fantistisk fine i
Det er ganske unikt å få drive butikk i et så internasjonalt kjent og anerkjent hotell som Emerson Spice her på Zanzibar… Det skjer så utrolig mye hele tiden. Gjester fra hele verden, events, konserter og action i kulissene. I går på dagen hadde for eksempel National Geographic en av sine globale cooking classes på […]
En suite en sultana verdig
Det har nesten tatt et år, men nå er endelig den nye suiten Sharazade som jeg har vært med å dekorere, ferdig på herskapshotellet Emerson Spice her på Zanzibar. Hele hotellet og et drøyt dusin håndverkere har vært i sving. Det krever sin kvinne å designe en helt nye suite i et gammel herskapshus fra […]
En helg hengende i skjørtekanten…
Jeg driver og lager ny nettside for Zanzibar-butikken vår hos herskapshotellet Emerson Spice og da må man jo få tatt litt nye bilder. Så denne helgen har jeg bokstavelig talt hengt i skjørtekantene til modell Sabina her på hotellet… Vi har nemlig designet og produsert noen ny skjørt i samarbeid med «Sewin Group – Empowering […]
Endelig har vi åpnet!
Juhu, nå er den nye butikken vår på herskapshotellet Emerson Spice endelig åpen for publikum! Butikksjef Rukyia og ekspeditør Elizabeth åpnet dørene mens jeg var på østkysten for å feire bassenghøytiden som for øvrig var meget vellykket. Bare sjekk dette nye bassenget de har bygget på Blue Oyster hotel der vi skal bo en av […]
La det bli Lys! Eller ikke….
Ja hva skal man si… Jeg er gryteklar for asylet med alt styret for å få den nye butikken vår klar på herskapshotellet Emerson Spice her på Zanzibar nå. Nå i helgen feirer alle muslimer en ny Eid etter den store Eiden. Alle de kristne feirer pinse helt til tirsdag og jaggu har ikke hinduene […]
Nakenkaos og andre forsinkelser…
Jeg holder på å bli helt koko av denne flytteprosessen med butikken nå om dagen. Alt er et salig kaos av håndverkere, flyttelass, opplæring av en ny ansatt og i dag gikk strømmen på hele Zanzibar og kommer ikke tilbake før i kveld sier de. Å være effektiv her i Øst-Afrika er så og si […]