Det finnes noen norske delikatesser som nytes best iført lesebriller og badedrakt. Jeg har omsider fått kreka meg hjem etter fem lange uker i Afrika og da bar det selvsagt rett til Grimstad og sørlandet. Men først etter en sving innom legen i Oslo der jeg fikk konstatert at det å leve lavkarbo i snart […]
Åtte blåskjell og mann over bord
Er det noe som gjelder her på sommer-sørlandet så er det sjømat. Aller helst av det egen-fanga slaget. Reker kan til nød kjøpes på fiskernes salgslag, men aller helst rett fra krabbebåten på brygga som de smøstrene sisters langer i seg her. Alt annet bør man fange selv skal man kunne kalle seg ordentlig sørlending, […]