Spør du oss burde alle hatt sin egen vingård her i livet.
Men siden heller ikke vi har råd til å kjøpe en, gjelder det å finne en man kan leie seg rom på sånn med jevne mellomrom.
Vi har funnet vårt drømme-vinslott langs den gamle, romerske handelsveien i hjertet av Nord-Makedonia. Det heter Popova Kula som betyr prestens tårn.
Tårnet som står her i dag er en nøyaktig kopi av det gamle vakttårnet som sto her i romertiden.
Veien rett nedenfor var nemlig en av de viktigste veiene i Romerriket så da gjalt det å passe på at alt gikk riktig for seg uten landeveisrøveri eller andre uhumskheter.
Den lille landsbyen som Popova Kula ligger i, heter Demir Kapija som betyr «jernporten» på tyrkisk. Et navn den fikk da området var underlagt det Ottomanske riket.
Jernporten referer til et smalt juv med kneisende fjell på begge sider der veien presser seg imellom.
Det er i det hele tatt et slående landskap som omkranser vinslottet vårt. Jeg sier «vårt» for etter mer enn et dusin opphold her både med og uten damer på tur, føles det virkelig som et av våre etter hvert mange hjem.
Eierne og vertsparet har bygget dette vakre stedet helt fra grunnen av og vinene de produserer er fantastiske.
I denne regionen har det vært produsert vin helt siden år 1200 før vår tidsregning.
Dette er tradisjoner Popova Kula vet å ivareta. De har egenhendig reddet oldtidsdruen Stanushina fra utryddelse.
Stanushina er en drue med sitt opphav nettopp i denne regionen av Nord-Makedonia og produserer noen av de mest karakteristiske, dyprøde vinene Tikves-regionen er så kjent for.
Alt blir bedre med nydelig vin, mat, langbord og hyggelig selskap.
Særlig når det hele foregår i et hjerteskjærende vakkert kulturlandskap. I tillegg til endeløse vinmarker, har Popova Kula selvfølgelig også sine egne lavendelåkre.
Nedenfor eiendommen går elven Vardar med sine naturskjønne skogsstier.
Og rett bortenfor der igjen er de varme fjellvannene med den smaragdgrønne fargen som er så himmelsk å bade i.
Men noe av det mest imponerende med å bo på en vingård, er å få innsikt i det vanvittige arbeidet som må til for å skape en fantastisk vin.
Fra druene plantes til de høstes er det beinhardt fysisk arbeid i åkrene og vitenskapen på laboratoriet før årets produksjon kan settes i gang, er rett og slett imponerende.
Så da er det et privilegium å få gjeste et vinslott som Popova Kula. Å kunne sitte her blant vinrankene og se solnedgangen over det endeløse landskapet.
Nyte fantastisk, kortreist mat og nydelig vin fra druene rundt deg.
Det er opplevelser som gjør livet lengre fordi de får tiden til å stå litt stille.
Akkurat der og da, her og nå, er det bare deg, naturen, vinen og livet. Og hva mer kan man egentlig ønske seg av en liten ferie fra hverdagen?
Så nå da Merete skulle reise hjem til Norge igjen her fra Nord-Makedonia i forrige uke, var det selvfølgelig fra Popova Kula hun måtte sendes hjem med en skål.
Selv blir jeg her noen uker til og i slutten av juli får jeg også venner på besøk. Da er det ingen tvil om hvor jeg skal ta dem med! For alle fortjener litt vinslott i livet.
Legg igjen en kommentar