Tag Archives: ferie

Mat som har gjort meg mye friskere!

Det finnes noen norske delikatesser som nytes best iført lesebriller og badedrakt.

20643856_10155346477520781_162506386_nJeg har omsider fått kreka meg hjem etter fem lange uker i Afrika og da bar det selvsagt rett til Grimstad og sørlandet.

20668473_10155346475395781_812435034_nMen først etter en sving innom legen i Oslo der jeg fikk konstatert at det å leve lavkarbo i snart et år ikke bare har minsket alskens plager og kreftsenskader betydelig, men også redusert blodtrykket mitt til en halv pille om dagen, juhu!

20632774_10155346476355781_2073463713_nJeg føler meg rett og slett som et nytt menneske. Hetetokter i forbindelse med antiøstrogener er redusert fra full Niagarafoss til en regnbyge eller to, nevropati i beina er nesten borte, smerter i korsryggen betydelig forbedret, humøret på topp og energien ekstremt stigende.

20643871_10155346474480781_617470098_nNå sier jeg på ingen måte at lavkarbo passer for alle, men sliter du med plager av antiøstrogener og senskader etter kreftbehandling som meg, syns jeg ikke det kan skade å prøve! Lavkarbo er tross alt bare helt vanlig mat.

Fra å ikke kunne gå to hundre meter til butikken uten å måtte sette meg ned og hvile på grunn av smerter, kan jeg nå både trene og gå minst en kilometer av gangen.

I tillegg går vekten saaaakte, men sikkert ned (noe som jo nesten er umulig å få til på antiøstrogener) og det gir jo også en rekke helsefordeler. Endelig begynner jeg å se litt lysere på min fysiske fremtid.

20645779_10155346479470781_1900540513_nHer får dere i hvert fall noen av mine beste tips om lavkarbo tilbehør til sommerens absolutte delikatesser fra havet. Ingen sørlandsommer uten osteloff og halveis hjemmelaget skalldyrmajones ala senskada dvergflodhest!

20706521_10155346477075781_1503104327_nReker, krabber og blåskjell trenger litt loff. Jeg smeller sammen en halv boks cottage cheese og 150 gram revet Norvegia før jeg skiller plomme og hvite på tre egg. Stivpisk eggehviten med ørlite salt, vend plommene inn i osten og rør miksen forsiktig inn i de stivpiska eggehvitene. Klask opp ca ni klatter på bakepapir og stek på 225 grader i rundt et kvarter.

20645985_10155346476835781_1046190100_nEller til de ser ut som på bildet over. Nam, slafs! Og liker du sesamfrø eller andre krydderier er det bare å slenge det på før steking eller i røra. Disse her bruker jeg også som bunn til minipizza på vinteren, men ellers funker de til alt der du ville brukt loff.

20644050_10155346480220781_558623430_nSkalldyrmajones er også et must, men jeg gidder rett og slett ikke lage majonesen min selv. Ære være deg hvis du orker, men personlig syns jeg det holder lenge å bruke en god ferdigmajones som base. Og her nytter det ikke med noen light-varianter altså! Lavkarbo handler om veldig mye mindre karbo og mer ekte og sunt fett.

20706598_10155346477305781_1142287253_nDenne majonesen blir bokstsavelig talt slukt så jeg lager MYE. På en dobbeltpakke majo går det med en skvisa sitron, tre raspa, blodferske hvitløksfedd, to finkutta røde chilli og en halv busk finklippet fersk dill. Rør sammen og la stå i kjøleskapet en stund før servering. Stønn, så digg.

20643666_10155346479970781_1543365_nOg bare så det er sagt: Dette er godt selv om du ikke sliter med senskader etter kreftbehandling og lever på høykarbo kost også! Nyt siste rest av sommeren! Neste gang sees vi på skalldyrfestivalen i Mandal. Jeg pakker med meg en boks osteloff 😉

Leave a Comment

Ferie hver dag!

Jeg har ikke hatt en ukes sammenhengende ferie siden jeg gikk på skolen. I stedet tar jeg litt ferie nesten hver dag. Her er triksene mine.

19894034_10155254989505781_1822368063_nLivet som frilanser betyr at du i praksis er på jobb hele tiden, hver eneste dag, hele året. Du har alltid noe som må leveres, noen du må være tilgjengelig for og noe du bare må researche. Hele tiden. Og helt ærlig så trives jeg med det. Jeg tror jeg hadde klikka dersom jeg skulle gjøre ingenting i fire uker.

IMG_20170705_072912_630(1)Sånn som nå var det for eksempel en svare kabal for å få til denne fem ukers rundreisen jeg er på i Afrika nå. Ikke ferie det heller, men det krever sin frilanskvinne å rydde såpass mye tid borte.

19894375_10155248807460781_1296779577_nNå er jeg hyra inn som reporter for den nye reisebooking-plattformen pioniirs.com som tar sikte på å hooke opp turister med helt vanlige, fantastiske mennesker.

19866571_10155247854835781_665614572_nDet betyr at vi farter rundt, møter folk, skriver saker og er bissi så og si hele tiden. Men midt oppi alt må vi bare ta en timeout. Som for eksempel da vi innvilget oss en bedre middag på takterrassen til Emerson on Hurumzi på Zanzibar.

19964868_10155254992870781_1487099822_nDa dras kontakten ut noen timer, du er bare til stede i øyeblikket og kobler helt fra alt.

19874075_10155254993210781_794096906_nEller som da vi bodde hos fantastiske Karianne på Upepo Garden utenfor Dar es Salaam.

19866491_10155248792745781_712552506_nHennes utrolige reise fra Asker til Afrika kan dere lese om i reportasjen jeg laget for siste Tara. Nå er hun blitt en god venninne og en time rett ut i hagen til gjestehuset hennes, er en av de beste hverdagsferiene jeg har hatt.

19970560_10155255097310781_1587314987_nEller som da jeg tok meg fire timer ute på Mbudya Island som ligger rett utenfor gjestehuset til Karianne.

19904451_10155248799800781_1416025872_nDer jeg velta meg i førtiplussprinten min på en vindskeiv gammal kurvstol.

19894341_10155254992425781_1766922643_nStirra tomt og lykkelig utover det indiske hav.

19883804_10155248804045781_368881809_nOg spiste verdens beste gourmetmåltid i form av en enkel helgrilla fisk og salat.

IMG_20170704_183016_483Det handler om å velge å koble ut, rydde plass til et kvarter, en time eller fire, midt i en supertravel hverdag der du tar deg tid til å bare nyte livet akkurat der du er.

19965013_10155255093085781_475827351_nSkru av mobilen, sett på tevannet, gi faen i maset. Som de priviligerte menneskene vi tross alt er i Norge, blir livet og hverdagen det vi gjør den til. Vi vet aldri om vi dør i morra og neste sommerferie er altfor lenge til. Derfor lever jeg litt ferieliv hver eneste dag.

19866623_10155247852350781_1706229816_nNeste gang skal jeg ta dere med på et møte med de fantastiske Masaaiene i Mikumi, Tanzania. Jaggu klarte jeg ikke å klemme inn et kvarters hverdagsferie der også da jeg slang ræva nedpå en oljetønne midt ute i bushen sånn for å avlaste ryggen jeg sliter med etter all kreftbehandlingen.

19987600_10155255146465781_261365608_nDer satt jeg og lot den øredøvende stillheten i det ville, afrikanske landskapet synke innover meg og kjente på at, jo, den er magisk denne hverdagen jeg lever nå. Følg meg på Snapchat @lenewikander for daglige oppdateringer fra hverdagen min her i Afrika i sommer. God ferie så lenge! 😉

Leave a Comment

Fremtidens ferie begynner nå

Fem land i Afrika på fem uker. Kenya, Tanzania, Uganda, Namibia og Sør-Afrika. Nå på tirsdag drar jeg og Yvette på rundreise i Afrika. Men vi skal ikke på sightseeing eller safari. Vi skal møte mennesker som gjør verden til et bedre sted på uvanlige måter.

Snapchat-1325155395 Pioniirs.com er nemlig et nytt nettsted Yvette har starta som skal koble deg som turist direkte opp med spennende, morsomme og inspirerende folk over hele verden. Det er nemlig ikke bare store turistattraksjoner og bussing i flokk som gir uforglemmelige opplevelser på tur. Det gjør også møtene mennesker imellom.

Sjekk for eksempel denne minidokuen om Karate-bestemødrene i slummen i Nairobi som vi skal møte til uka. De har startet selvforsvarskurs fordi det nå er blitt utbredt å voldta eldre kvinner fordi man antar at de ikke er Hiv-smittet. Dette er opprør, motstand, feminisme og forbilder til etterfølgelse og inspirasjon.

Så trenger man å trene på Kenyaferien sin syns vi at man bør booke en time med dem i stedet for å bruke treningsrommet på hotellet. Da får man jo også trent hjernen til å lære litt om andre utfordringer enn de en selv har og ikke minst møte en gjeng steintøffe damer man aldri vil glemme.

I tillegg går pengene direkte dit de skal: Til de menneskene som gir deg opplevelsen og ikke til store turoperatører og reisebyråer.

IMG_20170313_191111_041Men bestemødrene i Nairobi er selvfølgelig bare et av mange, mange spennende prosjekter, folk og ideer om en annerledes verden vi skal møte. Vi skal treffe kvinnelige Masaier som driver egen safarivirksomhet, besøke et helt spesielt platestudio på Zanzibar, møte bønder i Namibia, kunstnere i Mombasa og fashionistas i Dar es Salaam. For å nevne noe.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Og i tillegg skal vi seff hooke opp med gamle venner og nye bekjente som Karianne på bildet over. Hun kan dere lese om i neste utgave av Tara som er i salg 23. juni. Karianne pakket kofferten og flyttet til Tanzania etter at ektemannen døde plutselig, hun fikk kreft i begge bryst og mistet jobben. Folk som græbber livet med begge hender når det ser som svartest ut, er det fremtiden trenger!

17199113_10154875021790781_568845362_nFølg Pioniirs på Facebook her, se mer av hva folk i verden har å by på og følg våre oppdateringer fra hele reisen. Jeg skal blogge for Pioniirs hele veien i tillegg til her på Tarapi. Og dere som har hengt med meg på tur før, vet jo at det er på Snapchat @lenewikander det skjer 😉 I tillegg blir det selfølgelig Instagram og kanskje en aldri så liten fremvisning på CNN. Så her er det bare å henge med i svingene!

IMG_20170313_074603_214Lei av pakketurer og storbyferier, eller har du rett og slett verken råd eller tid til utenlandsferie i år? No problem. I sommer bringer Tarapi og Pioniirs verden til deg! Det er nemlig på tide at vi ser verden på en helt ny måte. Bli med på en drøm som kan inspirere oss alle til å bli turister på en annen måte neste gang vi skal på tur. Sees i Nairobi!

Leave a Comment

En detour dyppet i gull

(SPONSET INNLEGG) Snakk om å få en pang-avslutning på Sri Lanka-turen! Først kom manager Samantha på drømme-beach-hotellet mitt Casa Colombo Collections Mirissa og redda meg fra Ayurveda-anstalten der jeg hadde levd på varmt vann og grønnsaker i fire dager.

18197627_10155030500905781_1923878482_nHun inviterte til det hun kaller «chillaxing» på stranda hele dagen frem til Emirates-flighten min gikk. Chillaxing viste seg blant annet å involvere store mengder forfriskende cocktails…

18253859_10155030500435781_485488385_nOg noen deilige flasker hvitvin til langt uti de små timer som gjorde oss røde i toppen og blanke i ansiktet som bare timer ved vannkanten på en virkelig paradis-strand kan gjøre det.

18197364_10155030498475781_573340518_nJeg kan nesten ikke vente til jeg skal tilbake til Samantha og Casa Mirissa på ferie, men først bar det hjemom en tur med business class på det som er blitt kåret til verdens beste flyselskap i 2017, nemlig Emirates Airline via Dubai.

18280689_10155036406315781_349607911_nDet var bare det at når vi først kom frem til Dubai så gjorde vi det altfor sent grunnet tekniske problemer og flyet til Norge hadde allerede dratt. Neste mulige flight gikk via Hamburg rundt syv timer senere. Under normale omstendigheter er dette sånne ting som kan vippe en tur helt av vaglet og gjøre deg miserabel i dagesvis. Men ikke med Emirates business!

Snapchat-282086093Etter å ha fått nye billetter og til og med en hotell-voucher, benket jeg meg nemlig til med litt mat og sjampis i en av de mange loungene man har tilgang til når man flyr business med dem. Hva skal man vel med hotell når man har både dusjer, mat og alt man trenger i loungen?

Snapchat-1468538617Det ble en snapstory av de sjeldne. Jeg hadde nemlig avtalt å møte venner på byen da jeg kom hjem, men nå ville jeg ikke være i Oslo før midnatt så da var det bare å dra direkte fra Gardermoen på byen, da! Heldigvis har man jo limousin med egen sjåfør som henter og kjører deg til døra når man flyr Emirates Business!

Snapchat-456073147Men skal man på byen bør man jo fjonge seg litt så da MÅTTE jeg jo bare benytte meg av en av verdens største og beste Taxfree. På flyplassen i Dubai får du nemlig kjøpt 22 karat gullsmykker og betaler bare for vekta!

Snapchat-995183360Så da ble det altså nye gull-øreringer på meg. Jeg tror ikke regnskapsføreren min blir veldig fornøyd, men det ble jeg og det er jo tross alt det viktigste. Mitt argument er uansett at slike øreringer er komplett klassisk og aldri vil gå ut av style, right?

Snapchat-1643323536Så da måtte jeg jo bare feire med enda litt mer champagne og på Emirates Business snakker vi Champagne med C, ikke noe musserende billigvarianter her!

Snapchat-1008322459Champagnedagsfylla anbefales på det varmeste. Særlig når den er helt gratis og inkludert i prisen. Så jeg holdt selvfølgelig stilen oppe også da jeg boardet flyet.

Snapchat-1389139751Etter et treretters herremåltid avsluttet med min absolutte favoritt som jeg fortsatt drømmer om, nemlig ostefatet…

Snapchat-696519318Redde stuerten opp senga mi med madrass og dyne, ga meg varme kluter og sa god natt.

Snapchat-1991103753Jeg sovna før hodet traff puta og det neste jeg husker er kapteinen over høyttalerne: We are now decending. Please fasten your seatbelts. Siden det var rundt 35 grader da jeg dro fra Colombo, jeg skulle rett på London Pub og møte venner og vinterskoa hadde blitt igjen hjemme, designet jeg beskyttelse mot sludd på Gardermoen ved hjelp av Emirates sovesokker.

Snapchat-847831916Det funka helt fint siden alt jeg skulle gjøre utendørs var å gå noen meter fra utgangsdøra til limousinen som sto og venta. Og hva fashion faux pas med sokker i sandaler angikk, satsa jeg på at det nye Dubai-blinget i øra skulle være tilstrekkelig lynavleder og jeg fikk rett.

Nå er jeg imidlertid bare hjemom for å snu i døra. I morgen setter jeg kursen til Kiev og årets finaleuke i Eurovision. Vi er et team på tre som dekker det som vel må kalles Europas største sirkus både for bloggen og Gaysir.no.

18301029_10154699291630817_5114347576355886962_nJeg skal desverre ikke fly Emirates Business denne gangen og frykter at vanlig economy class blir fullstendig uutholdelig etter den fantastiske reisen jeg har hatt til Sri Lanka, men jeg vet i hvert fall at Eurovision leverer som alltid. Vil du værra med så heng med på Snapchat @lenewikander for live oppdateringer hele veien. Gooood evening Europe! Sees i Kiev neste gang!

Leave a Comment

Selvmordsklubbens hvite jomfruer

(SPONSET INNLEGG) Den kvinnelige jomfruen har fått kjørt seg opp gjennom historien. Som et symbol på ren, ubesudlet og patriarkalsk eiendom, har hun frontet alt fra å være guds mor til å måtte rulle cubanske sigarer mellom sine lår, og å plukke de keiserlige hvite te-bladene som nå gjør sin renessanse verden over.

Snapchat-530895451En fire tusen år gammel kinesisk legende, blåste nemlig med vinden fra Kina til Sri Lanka der den kom te-plantasje-eier og bestselgende forfatter Herman Gunaratne bak Herman Teas for øret for noen år siden.

DSC00116Den kunne fortelle om en kinesisk keiser som fikk jomfruer med silkehansker til å kutte teblader med gullsaks for å la dem falle ubesudlet ned i en gullbolle. Bladene ble så tørket og trukket til hvit te eksklusivt servert keiseren.

18136788_10155011379125781_368922658_nHerman har heldigvis innsett det ikke bare upraktiske, men også hinsides sexistiske i å bruke utelukkende jomfruer til sin eksklusive te-produksjon i dag, men hansker må teplukkerne fortsatt bruke og hans Virgin White Tea er uberørt av menneskehender gjennom hele produksjonen.

18280287_10155036215035781_1070798171_nNår jeg spør Herman hvorfor, får jeg en historie om en fransk parfymør som raskt henleder tankene til Patrick Süskinds legendariske debutroman «Parfymen» som jo tar jomfrukonseptet helt ut med sin seriemyrdende hovedperson på jakt etter den ubesudlete parfymen til ferske jomfrulik. For øvrig en fantastisk bok jeg anbefaler alle å lese hvis dere ikke har gjort det allerede.

0f248baa18a44fe696f1ed1e774e5e7dd7e5da38cd6541e4790caebfRomanen har den mest absurd gripende avslutningen noen sinne der horden av mennesker på søppelberget ser stjålent på hverandre etter å ha fortært den jomfruduftende hovedpersonen levende så blodsprut og knokler skvetter: «…de måtte smile. De var usedvanlig stolte. For første gang hadde de gjort noe i ren kjærlighet.» Men tilbake til Herman.

18281097_10155036217695781_215659248_nHan tok nemlig legenden om hvit te med seg til en gammel parfymør i Frankrike som hadde et uvanlig stort innkjøp av Sjasmin-blomster fra hele verden. Herman lurte på hva som gjorde at samme blomst likevel hadde forskjellige egenskaper ut i fra hvor i verden den var plukket.

18254403_10155036349475781_570802556_nSvaret var like enkelt som fascinerende: Menneskelige oljer og svette. Parfymøren mente kostholdet til mennesker på forskjellige steder i verden på denne måten påvirket blomstens duftegenskaper under plukking.

DSC00122Det var dette som brakte Herman videre mot å skape en te som «er helt ren fra begynnelsen» og i dag er han den eneste faste produsenten av denne formen for Virgin White Tea i verden.

DSC00154Herman sendte den hvite teen sin til en laboratorie-analyse i Sveits som viste at ‘Herman Virgin White’ har et antioksidant-innhold på 10, 11% som er den høyeste naturlig forekomsten av antioksidanter i noen drikkevare. Hvit te har derfor høstet stadig større popularitet verden over de siste årene, er i ferd med å utkonkurrere grønn te som helsefavoritt og er den mest kostbare teen som kan kjøpes for penger.

DSC00126Det er fordi bare de innerste skuddene plukkes og der en vanlig teplukker samler inn 30 kilo på en god dag, samler en hvit teplukker bare 160 gram.

DSC00129Så man kan trygt si at Herman har snudd bestefarens ulykke som han skriver om i boken «The Suicide Club», til lykke. Ceylon som Sri Lanka het da bestefaren levde, var da som nå verdens ledende te-produsent. Men gambling-klubben «The Suicide Club» som bestefaren var medlem av, forlangte at alle tap ble betalt innen 24 timer. Det førte til at bestefaren måtte gi bort mye av familiens teplantasje til dem.

18254438_10155036211410781_230615762_nBestefarens livsmotto om at du må risikere alt for å vinne noe, har Herman likevel trykket til sitt bryst. Å sitte på toppen av te-plantasjen hans med en kopp eksklusiv Ceylon-te og høre ham fortelle om et langt liv fra kolonialisme, via krig til selvstendighet, alltid jaktende på sin hvite hval som kunne gjenreise familiens storhetstid fra før den gikk med i dragsuget til selvmordsklubben, har vært et av høydepunktene på Sri Lanka-turen min så langt.

18217816_10155036406915781_2074791439_nDet er noe med ekte mennesker og levde liv som trumfer alle luksushoteller og vakre omgivelser. Uten viljen til liv skapes ingenting likevel.

Kunne vi bare fått samla like mye vilje til å få bukt med denne jomfrudyrkelsen som fortsatt herjer store deler av verden og ligger som bunnslam i vår egen kjønnskultur!

At patriarkalsk kontroll av kvinnekroppen og kvinners seksualitet fortsatt kan markedsføres som noe romantisk og rent er jo rett og slett totalt bullshit. Så personlig ser jeg nok frem til den dagen noen markedsfører «Ceylon Slut Pride Tea» eller noe i den duren. Det er nok mer min kopp te!

18280689_10155036406315781_349607911_nMen jeg HAR faktisk fått hvitere tenner av all denne hvite te-drikkinga, noe som bare er en av mange egenskaper denne teen sies å ha. Og et blendahvitt smil fikk jeg virkelig bruk for da jeg stranda i Dubai på vei hjem fra Sri Lanka. Det skulle vise seg å bli en Emirates Airlines business class detour som virkelig gliteret i gull etter hvert! Så neste gang sees vi på Dubai International Airport. Snakkes!

Leave a Comment

Da Sri Lanka skulle lære meg om livet

(SPONSET INNLEGG) Ayurveda er sanskrit for «læren om livet» og er et helhetlig medisinsk system som ble grunnlagt i India for 7000 år siden. På Sri Lanka er det flere utøvere av Ayurveda enn av skolemedisin, så spol frem 7017 år og inn med kreftsenskada dvergflodhest fra Norge på Barberyn Ayurveda Resort i Weligama.

Snapchat-1363006245Ikke før hadde jeg sjekka inn så bar det rett til Ayurvedalegen som må ha minimum fem års utdannelse ved universitetet. Hun analyserte meg etter syv tusen år gamle metoder, ga meg urtemedisin og en streng vegetarisk diettplan, før det bar inn i helsesenteret med oljemassasjer, urteomslag og øyedrypp.

Snapchat-632751257Sistnevnte måtte vi raskt slutte med da det viste seg at jeg hadde fått en infeksjon på begge øya. Den hadde jeg nok pådratt meg før jeg kom, men likevel måtte skolemedisinsk lege tilkalles og antibiotika føres til behandlingsopplegget mitt.

18197453_10155030604925781_2055412668_n – Kopi (2)Det er umulig å skrive om Sri Lanka uten å skrive om Ayurveda. I en rekke land i verden er befolkningen helt avhengig av tilbud om tradisjonell medisin som ayurveda. WHOs statistikk viser at 80% av verdens befolkning har tradisjonell, alternativ medisin som sitt primære helsetilbud.

18197642_10155030512520781_570182702_nSom Shirodhara-behandlingen på bildet over, er Ayurveda et holistisk behandlingsystem innen oljepåføring og massasje, kostholdslære med medisinske matvarer, renseteknikker, pusteteknikker og yoga.

18197856_10155030507620781_953246090_nEtter å ha prøvd meg på Yoga hos Sri Yoga Shala før jeg kom og måttet nøye meg med å ta bilde av instruktøren da kroppen min etter kreftbehandling knapt kan gå opp en trapp, langt mindre innta overjordiske positurer som dette….

DSC00176Ble vi enige om at jeg skulle konsentrere meg om olje- og urtebehandling samt kosthold.

Snapchat-1904790733Men når du er et superstressa luksusdyr på Sri Lanka-tur som har farta fra boutiquehotell til boutiquehotell med høy champagneføring og tuktuk-turtall, tar det en stund å roe seg ned.

18197655_10155030503250781_687220319_nDere som følger bloggen vet jo at jeg er en trofast tilhenger av skolemedisin og kun aksepterer alternative behandlingsformer når de er ettertrykkelig vitenskapelig bevist. Det finnes ingen vitenskapelige undersøkelser som underbygger påstandene bak eller effekten av behandlingsformene innen Ayurveda.

18217583_10155030501270781_1081621371_nDet skolemedisinen imidlertid IKKE har særlig fokus på er ren avslapning og velvære. Og med en korsrygg så stiv og vond som min, fant jeg fort ut at det kan ligge veldig mye god helse i løsere muskulatur. Jeg hata imidlertid all oljekladdinga og klassinga til å begynne med. Særlig da en hodebunnsmassasje ga meg oransje Sid Vicious-hår.

Snapchat-1863620040Men så er jeg en damebladreporter som ikke virker da. Jeg skyr for eksempel også helt vanlige spa som pesten. Det er noe med å ha fremmede folk gnurende rundt på kroppen din med sine nylakkerte negler etter at de har røska av deg alt av intimsoner og kylt dem i vaskemaskina med blomstervann.

Også skal de alltid selge deg noe: Kremer, skrubber, rensevann. Noe til to tusen kroner som seff skal gjøre deg vakrere for alle vet jo at kvinners fremste oppgave i livet er å ta seg ut. Pjuk. La meg ha rynkene mine i fred!

Snapchat-1759680508Men på Barberyn Ayurveda Resort er det helt annerledes enn på et vestlig spa. Du merker det allerede på behandlerne. Barbeint med stripete forklær er de mer som robuste sykepleiere enn botox-injiserte spa-selgere. De har en bestemt no nonsense approach der de ber deg legge deg ned på benken, snu deg på siden maam, lift your foot maam, turn around. Ikke noe dill.

18254450_10155030507340781_1094656764_nEtter dag èn, kjente jeg at ryggen begynte å løsne. Dag to pustet jeg litt roligere og dag tre hadde jeg roet meg såpass ned at jeg begynte å legge merke til detaljene i de utrolige omgivelsene også. Bygget som et slags tempel delvis begravd av jungelen…

18217174_10155030508680781_493829023_nBød stedet på aper i trærne, stille bekker, små altere gjemt mellom trærne og et yrende dyre- og fugleliv.

18198080_10155030504790781_1755888879_n18217330_10155030503520781_220011825_n18253800_10155030505970781_1935602255_nDag fire hadde ryggen løsna såpass at jeg også klarte å kreke meg ned bakkene til svømmebassenget med sin fantastiske utsikt til den Sri Lankiske kysten.

18197577_10155030502185781_2011965839_nJeg hadde virkelig ikke trodd det, men da dag fire nærmet seg slutten, følte jeg nesten at jeg hadde funnet mitt zen.

18254459_10155030503980781_687059967_nDet jeg tenkte mest på var likevel hvilket sinnsykt privilegium det er å tilhøre den lille 20-prosenten av verdens befolkning som får antibiotika når de trenger det og har skolemedisinere som sitt primære helsetilbud. Vi som kan benytte oss av alternativ behandling utelukkende for nytelsen og velværets skyld.

18198044_10155030508325781_1171255769_nDet verden trenger er en full, holistisk gjennomgang så vi får en mer rettferdig fordeling av godene og det litt brennkvikt. Det var det Ayurveda lærte meg om livet denne gangen. Neste gang møter jeg Herman Guneratne, den Sri Lankiske teplantasje-eieren og forfatteren av bestselgeren «The Suicide Club». Mannen som ga verden hvit te og lærte oss alle en lekse om hovmod gjennom sitt forfatterskap.

18217781_10155030736435781_1544207268_nSees på Hermans teplantasje neste gang!

Leave a Comment

Den dagen du aldri glemmer

(SPONSET INNLEGG) Noen dager i livet glemmer man aldri. Dette er en av dem. Den begynte med soloppgangen i Mirissa fiskehavn der fiskebåtene lå tett i tett og speilet seg i vannet.

18155272_10155019978140781_461903620_nVi skulle på hvalsafari med katamaran-yachten til Sail Lanka og jeg hadde alt journalistutstyret klart sånn på yacht-måten.

18197561_10155019970955781_830496098_nJeg er jo mest vant til påhengsen hjemme i Grimstad så jeg følte jeg måtte dameblade meg litt når jeg først befant meg på en så instagramvennlig farkost. På veien ut til havs ble vi fulgt av en stor flokk delfiner, men langt, langt der ute i det blå – så langt at vi ikke lenger kunne se land: Bam! En diger blåhval brøt havoverflaten og blåste sin karakteristiske vannsøyle flere meter til værs.

Jeg mista helt pusten av synet og glemte helt å ta bilder. Blåhvalen er tross alt det største dyret som noen sinne har levd på planeten jorden. Den har et hjerte like stort som en bil og noen av blodkarene er så store at et menneske kunne ha svømt i dem. Men det var først etter en lekker reke- og mangolunsj at de andre turistene fikk valuta for penga.

18197646_10155019971295781_902590374_nEn vanlig hvalsafari her på Sri Lanka foregår nemlig i overfylte båter der folk stables i høyden som på en dobbeltdekker-buss. Det er bare Sail Lanka som kjører skikkelig yacht-safari. Utsikten fra de andre båtene er ikke all verden, så da jeg hoppet på sjøen for å svømme under katamaranen vår bare sånn for gøy, var det nok mang en turist som trodde de endelig hadde spotta en småhval i fri dressur.

18143067_10155014889790781_1162442988_nMen så setter du deg i bilen etterpå da. Småsvett og klissete av saltvann og gleder deg til å komme til det nye hotellet så du får dusja. Du går ut av bilen på parkingeringsplassen, opp noen trapper og Bam! Igjen. Synet som møter deg er nemlig dette:

18191275_10155019977605781_1492806031_nDet er så lekkert at man nesten ikke tror det er virkelig, men det er det altså!

18136292_10155017537965781_80203007_nNår hotellet er så fint, føler jeg meg gjerne som en litt for lurvete hybelkanin selv støvsugeren har hosta opp igjen i protest. Særlig med hele trynet fullt av saltvann og badedrakten fortsatt våt under klærne der jeg setter meg i en kritthvit sofa. Men ikke på Casa Colombo Collection Mirissa som hadde invitert oss denne gangen.

18142963_10155019969810781_568776502_nOg det er veldig mye takket være manager Samantha som bare dæng, dumper ned i sofaen ved siden av deg, sier at dette er et beach hotel så våte badedrakter er de vant til, spør om du vil ha noe kaldt og drikke og skravler i vei som om du har kjent henne i tjue år. Skuldrene senker seg og du kjenner på at dette faktisk skal være hjemmet ditt i noen dager. Og for et hjem!

Snapchat-1480223441Her har designerne tenkt på alle detaljer, men den morsomste var hodeputene med øyne som møtte meg på rommet.

18136080_10155019976675781_1874413462_nOg enda gøyere ble det da jeg skulle legge meg noen timer senere.

18190874_10155020178570781_266980209_nMen tiden i mellom ble fylt med uforglemmelige opplevelser som kokkekurs med hotellets egen chef der vi lærte å lage vaskekte Sri Lankisk rekecurry.

DSC0005718073618_10155019975115781_475001923_nSitting ved bordet og nyting et glass chablis mens vi så de blå lotusblomstene åpne seg mot sola.

18191442_10155019969215781_1118670077_nGått en tur på den endeløse stranden.

18191566_10155019973620781_1901059131_nOg hilst på noen av de unge munkene som bor i et tempel vegg i vegg da solen begynte å gå ned og de tok seg en kjølig luftetur langs vannet.

DSC00195Det er det som er virkelig luksus for meg. Ikke stive bukk og krystallglass, men senka skuldre, vakre omgivelser, komfort og avslappa, nedpå service. Og da er Casa Colombo Mirissa et virkelig luksushotell! Til og med solnedgangen var av ypperste kvalitet.

18191271_10155019972590781_948692150_nOg ikke er det så dyrt at jeg ikke tør å prøve det litt på egen lommebok heller så hit skal jeg helt klart tilbake før jeg drar fra Sri Lanka, banna bein. Av alle hotellene på hele denne turen er det dette jeg forelsket meg mest i. Men nå går turen videre til helsefarm og tradisjonsrikt Ayurveda Resort. Det begynte ikke så bra med full betennelse på begge øya…

Snapchat-632751257Men det tok seg heldigvis opp etter hvert! Snakkes snart!

Leave a Comment

Juvelen i Det indiske Hav

(SPONSET INNLEGG) Eller juvelene flertall, burde man vel omdøpe det populære slagordet for Sri Lanka.

18136681_10155014900410781_2007922011_nDenne turen blir nemlig bare bedre og bedre dag for dag. Sri Lanka trender innen reiseliv nå og jeg skjønner godt hvorfor.

18142845_10155014905205781_212590570_nDet er varmt, det er vakkert, eksotisk, annerledes og så og si fritt for masseturisme etter at den siste bølgen ga seg på 80-tallet. Den nye turismen i Sri Lanka er rett og slett veldig moderne.

18109785_10155014887575781_403522652_nSom på bildet over der mor sjøl har designet en stripe strandrestaurant om til en selvmalt «gate» og serverer hipt fusionkjøkken på The Dutchman`s street Restaurant i Matara da vi tok en detour sørover på vei fra Colombo til Weligama. Vi fant henne på Tripadvisor som den beste maten i byen.

Her er det botique-opplevelsen som gjelder. Enten det dreier seg om hoteller eller seff juveler som Sri Lanka også er så berømt for.

18136566_10155014886475781_270866423_nNå er det særlig Ceylon-safirene de er kjent for her, men jeg gikk på en smell og kjøpte blå topaz av dama over. Men det var bare fordi topaz er min favorittsten og hun jobbet på anerkjente Fashion Jewellery i Galle Fort, som vi også fant høyt ranka på Tripadvisor.18136158_10154925846515091_690445481_nSist jeg kjøpte topaz var i Jordan, men den forsvant med kamelen Olga et sted i Wadi Rum-ørkenen så jeg trengte helt klart fornyelse av juvelgarderoben.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Men den mest eksklusive juvelen fikk vi helt gratis siden Casa Colombo Collection inviterte oss til å bo i sin praktfulle Villa Weli i Weligama der vi ble vartet opp på hender og føtter av vår egen stab. Personlig butler ser ut til å bli et tema for turen. Badekar også. Bare SJEKK utendørsbadekaret mitt!

18155609_10155014887035781_581439305_nMed svømmebasseng, tropisk hage, egen piazza med enda et basseng fullt av flytende blå lotusblomster, falt det seg helt naturlig å ta lunsjen på møblerte Fort Bazar.

18136376_10155014885845781_1992777043_nOg middagen på funky W15 med vaskekte vannpipe-shisha og cognac til dessert.

18142760_10155014888160781_1615339113_nMen de virkelige juvelene jeg har funnet her på Sri Lanka så langt, har vært menneskene. Som den fantastiske familien til Shahira som guidet oss rundt i Galle Fort.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hun og familien var en av de rikeste edelstensfamiliene på Sri Lanka, men mistet alt under Tsunamien. Møysommelig har de bygget seg opp et liv igjen og driver nå Ceylon Soul som driver med bærekraftig turisme på lokalbefolkningens egne premisser.

18109985_10154925840165091_385810932_oHun inviterte oss hjem på te og ga meg en blå månesten fra det som er igjen av familiens samling. Blå månesten finnes bare på Sri Lanka. Det gjør Shahira og familien også. Sånne folk og sånne prosjekter som de driver tar verden og turismen på alvor og prøver å gjøre den til noe annet og mer enn den er i dag.

18136016_10155014892480781_676730236_nDe skal jeg derfor jobbe mer med når jeg skal ut og reise for det nye nettstedet pioniirs.com fem uker i sommer, men mer om det senere. Nå må dere bare glede dere til neste stopp på Sri Lanka-ruta for da skal vi hit!

18136292_10155017537965781_80203007_nOMG! sier bare jeg altså. Velkommen til paradis på jord!

Leave a Comment

Jakten på den perfekte strand…

Life`s a beach and then you die, er det en smarting som har sagt. Jeg er i grunnen enig. Når man drømmer om stranda har man jo en tendens til å underslå harde realiteter som sand i både rumpa og sandwichen, brennmater, kokosnøtter i hodet og potensielt dødelige stingrays og denslags.

17198034_10154875162340781_141159303_nJeg har omsider fått installert meg her på sørlandet for en kjapp påskeferie i lavlandet som et hvert forunftig menneske ville valgt på denne tiden av året. Dere som drar til fjells når våren kommer er gale.

Snapchat-602635690 Men påskeferien i år blir som sagt kort og det er nettopp fordi jeg jakter på min neste strand. Det er noe med havet og stranden som vekker et eller annet urgammelt instinkt i oss mennesker.

IMG_20170312_145849_669Som her på Jambiani på Zanzibar der jeg var i mars. Det er noe med de instinktive mulighetene synet av havet gir. Åpenheten, utferdstrangen det vekker, mulighetene for å dra til andre og ukjente kyster, eller bare bli og la seg lulle inn i lyden av bølgene som slår mot stranden og drømme mer.

17354897_10212308731302342_734672868_nHelt siden de første menneskene begynte å utvandre fra afrika, er jeg sikker på at vi har stått sånn i strandkanten og tenkt; hva om? Så hele livet har jeg jaktet på nye favorittstrender. Det har blitt noen av dem etter hvert, men Jambiani er fortsatt blant topp fem.

IMG_20170313_080207_649På tuppen av Zanzibar er den endeløse stranda med sine kritthvite sandbanker som dukker opp og ned med tidevannet, både stille paradis og uberørt villmark. Det er ikke så mange sånne strender igjen i verden. De fleste av dem er overutbygd med hoteller.

IMG_20170312_140637_317Men nå på tirsdag drar jeg til Sri Lanka i håp om å finne enda en favorittstrand. Jeg har aldri vært der før og spenningen ved å besøke et nytt land er en av de beste følelsene jeg vet.

17352607_10212308690261316_684223033_nDet blir litt av en luksustur der Emirates Airlines har sponsa bloggen med businessclass og den fantastiske boutique-hotellkjeden Casa Colombo Collection har invitert meg til å teste ut flere av sine lekre hoteller. Og formålet? Å finne min nye favorittstrand. Værer jeg den, får jeg los som en gammal og giktisk fuglehund.

17238490_10212308690741328_2095279540_nJeg kommer til å oppdatere hele turen fortløpende på Snapchat @lenewikander så vil du bli med må du legge meg til der. Instagram @Lene Wikander og bloggen blir selvfølgelig også hyppig oppdatert, men det er på Snap at instant action skjer.

Snapchat-54998495Det er tross alt ikke alt som passer inn blant de filterfine bildene på Instagram. Derfor elsker jeg Snap. Den appen er liksom Instagrams litt mer sjuskete, løsaktige og morsomme rett-fra-levra-kusine.

Snapchat-631889471Så riktig god påske så lenge! Neste gang vi sees blir det på stranda!

Leave a Comment

På fargefest med King Kong

Er det farger som er tema for turen, spurte en venn som ikke er på Instagram eller Snapchat da jeg sendte ham et knippe bilder på Messenger fra Thailand. Forsåvidt ikke, måtte jeg svare, men Thailand er et land der farger blir hovedtema uansett hva du gjør.

img_20160926_150058Sånn som denne lunsjen vi fikk servert i restauranten til silkeprodusenten Jim Thompson sitt museum i Bangkok. Ferske vårruller, dumplings der risdeigen er farget av blomstene til sommerfugl-erter som juicen i bakgrunnen også er presset fra, kandiserte blomster og utskåret gresskar.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Farger er påtrengende til stede helt naturlig i Thailand. Enten det er i frukten på markedet.

img_20160927_164335Lotusblomstene i tempelet.

img_20161001_165019En slumrende og ellers ganske beigebrun siameser på en benk.

img_20160929_143637Eller i gatelivet selv.

img_20160926_230103At et av de største taxiselskapene i en millionby som Bangkok har valgt knallrosa som sin farge, er altså ikke tilfeldig i et land som helt naturlig har en sprakende palett man også vet å forfine, foredle og fremheve ved enhver tenkelig og utenkelig anledning.

img_20160926_230715Siden jeg var på reise med den Kongelige Thailandske Ambassade, syns jeg ikke jeg kunne være noe dårligere selv og kledte meg så fargesprakende jeg bare kunne, noe som desverre tiltrakk seg både sommerfugler og andre insekter under et tempelbesøk i Chiang Mai.

img_1249Men jeg ser ikke helt bort fra at det også kunne skyldes en spennende kroppsodør etter en hel dag i 30 varmegrader med de sedvanlige Tamoxifen-hetebygene på toppen, som jeg vel beskrev utførlig nok i gårsdagens blogg.

20160926_201233Vi har nemlig vært veldig på farten og både spist, shoppet, sightset, møtt, hilst på og opplevd en helt eventyrlig reise dere bare kan gleder dere til å lese mer om og se flere bilder fra i Tara. Jeg klarte til alt overmål også å brøyte meg vei inn i Bangkoks sosietetspresse da jeg intervjuet en nyskapende og hipp designer i Bangkok.

ad699029496a3c1d3f3f46959d5098b8HiSo er short for «High Society» og man ser jo at de naturlig nok har prøvd å croppe bort Grønland Gatemotes utsendte så godt de bare kunne i høyre billedkant her, men amassadøren og resten av reisefølget kom gudskjelov heldigere fra det i nettstedets billedkavalkade.

img_20160929_184251Jeg tenker at designeren som er avbildet sammen med meg kan trøste seg med at Bangkoks nyeste, kuleste og mest kritikerroste skyskraper også ser ut som om den har vært angrepet av King Kong. Thailand er ingenting om ikke kontrastenes land.

img_20160928_171536For når selv trafikkpolitiet har en egen melonavdeling, vet du at alt heldigvis fortsatt er mulig.

snapchat-8285531164226544846Eller som jeg skrev på Instagram da jeg kom over denne grisen: When Pigs fly, ride`em!

img_20160928_172153God uke!

Leave a Comment