Tag Archives: ferie

Nå kan du bli med på jentetur til Tanzania!

Hildrande du som vi har styra og ordna, men nå er programmet endelig på plass for fire nye jenteturer til Tanzania og Zanzibar i 2019.

Siden de turene vi arrangerte nå i år var sånn en sinnssyk suksess på både venta og uventa måter, skjønte vi jo fort at dette må vi bare gjenta.

Så nå blir det fire utvida turer på 14 dager i juni, august, september og oktober 2019. Vi har lagt inn enda mer av det alle elsket mest. Nå blir det fire dager med spektakulær safari i hele to av Tanzanias Nasjonalparker, blant annet min favoritt Ruaha som er landets største.

Her skal vi bo midt i villmarka på fantastiske Ruaha Hilltop Lodge med en av de fineste utsiktene jeg vet.

Så har vi fader dundre meg chartra propellfly til å frakte hele gjengen til Stone Town på Zanzibar der vi nå får hele tre dager på mitt absolutte favoritthotell i hele verden, nemlig boutique-hotellet Emerson Spice.

Et besøk her er som en reise inn i 1001 Natt, ingen suiter er like, men alle er like vakre på sitt eget vis.

Her blir det også vårt faste kaftanshow med ekte damer som modeller. Real Women is what we are!

Og en innføring i lokale skjønnhetstradisjoner og produkter av Mrembo Spa, drevet av og for Zanzibars kvinner.

Som om ikke det var nok, avslutter vi med tre fulle dager i mitt personlige strandparadis på Zanzibars østkyst.

Turen begynner og slutter på nydelige Slipway Hotel i Dar es Salaam med sine fantastiske solnedganger som denne jeg fotograferte der nå på fredag.

Vi er så stolte over å ha fått til denne elleville pakka for en virkelig opplevelsestur hit til Tanzania og Zanzibar. Bedre enn dette blir det ikke, det er min oppriktige mening.

Og når vi topper alt med det herlige kvinnefellesskapet som oppstod på de forrige turene, ja da er det bare å si værsågod: Her er en snorkel til overflaten av hverdagens kjas og mas!

Vi byr på en drøm midt i virkeligheten,  kaftankraft, uforglemmelig kvinnefellesskap og fritt bukslepp. Velkommen!

For flere bilder og fullt program se reisegruppa vår Kaftankraft – Jentetur til Tanzania, her.

Herregud som jeg gleder meg!!!

Leave a Comment

Med Crocs og horn til Tanzania

Da jeg først kom på ideen om å ta med meg tjue damer på tur til mine favorittsteder i Tanzania og på Zanzibar, hadde jeg drukket en del vin.

43703340_2187804091456953_6988071232662929408_n

Jeg satt på terrassen til Karianne og Rashid som driver Upepo Safari her i Dar es Salaam og hadde ikke lyst til å dra hjem. Hvorfor ikke invitere noen blogglesere med så får du dekka flybilletten og har råd til å komme ned igjen snart, sa Karianne. Genialt, sa jeg.

43952509_399358053934473_8087206496749748224_n43677172_2197531603904705_1440330786090778624_n

Så gikk det sånn det gjerne går når man har drukket mye vin og fått geniale ideer: Det tok helt av og ideen viste seg betydelig mindre gjennomtenkt enn man ideelt sett skulle ønske seg. For å si det forsiktig. Etter 3, 4 minutter hadde nærmere 60 damer vippset depositum til det som bare skulle være en engangstur.

43828506_280312615918915_1326886307368009728_n

Men Upepo Safari fikset brasene og her sitter jeg i Tanzania etter å ha avlevert første gruppe ut på flyplassen i natt. Jeg var så nervøs før jeg møtte dem. Hva er det jeg har satt i gang? Tenk om dette bare er helt gale kvinnfolk? Hvordan skal det gå? Alt ble helt annerledes enn jeg hadde trodd og fryktet.

43749666_256408478399561_2343329049981485056_n

Herregud så fantastisk vi har hatt det! Vi har ledd så jeg fortsatt har vondt i magen. Vi har grått, drukket vin, badet, danset, sunget og ligget rett ut. Jeg tror alle i gruppa har fått nye venner for livet. Det har rett og slett vært helt uforglemmelig. Vi har fått en fantastisk kaftan-motevisning hos Emerson Spice:

43706404_291077954832280_561582401474527232_n43694644_256775328354391_8251119113238216704_n

Noe som resulterte i at vi laget vår egen hashtagg #kaftankraft. Det er nemlig ingenting som slår følelsen av å vasse rundt i en sky av silke, chiffon og den mykeste bomull når du går inn for å bli livsnyter på heltid.

43879126_305484190047888_14543171581116416_n43878950_176500993235443_924472378816200704_nVi har spist lange middager i solnedgangen på taket av Zanzibars to tårn.

43828165_314234269376341_5122218704909631488_n

44057205_2231681090440603_3836027281390698496_nVi har veltet oss rundt i Det Indiske Hav på Jambianis vakre strender og blitt skjemt bort av nydelige Blue Oyster Hotel.

43763451_480196312463649_3169739744812728320_n43765091_706282369746893_5876348299899830272_n43788911_600164373760858_1920819519207505920_nDer fremførte også fantastiske Astrid Overaa siste akt av enkvinnes-forestillingen Lilly Valentin som hun har hatt en suksessturne med hjemme i Norge nå. Snørr og tårer skvatt og magelatteren satt der den skulle.

43731772_247745509242284_6091754280027422720_n

Det var seff også Astrid som på død og liv måtte kjøpe et horn på Zanzibar Curio Shop i Stone Town som vi siden har brukt til å samle troppene når det trengtes. Bært, bært. Ikke noen yndige guider i lyseblått med håndholdt skilt her i gården nei!

43721068_1871472216272380_1618156201810329600_n

Og da vi forlot takterrassen til Emerson on Hurumzi der alle må sette fra seg skoene i sirlige små hyller før man tråkker inn på de persiske teppene, var vi selvfølgelig de siste som satt igjen når alle de smekre sandalettene til rike amerikanere og japanere var hentet.

43747811_1916070581809794_5319276778022240256_n

For det er noe som skjer når bra damer med levde liv i håndveska samles på tur: Du begynner å puste med magen.

43879944_326530658152448_4109699427805954048_n

Jeg kommer til å bruke ukesvis på å la denne opplevelsen synke inn og flere bloggrapporter følger, men akkurat nå er jeg bare overvelda over å ha snubla over en skatt jeg vet allerede har forandret livet mitt for alltid. Dette blir ikke et engangsprosjekt, men en ny måte å leve på. Vi sees i Stone Town i morgen.

43880562_247743162572517_1905857674214375424_n

Og meld deg inn i reisegruppa vår på Facebook her hvis du vil følge med på planleggingen av fremtidige turer. Hakuna Matata! 😉

Leave a Comment

Aldri et kjedelig øyeblikk!

De siste par månedene er det faktisk det jeg har funnet ut at jeg skal ha på gravsteinen min: «Aldri et kjedelig øyeblikk». Og da selvsagt med giftdryppende sarkastisk undertone. Jeg har sagt det før og sier det igjen: Det er ikke de helt store krisene som knekker deg til slutt, men alle de små minikrisene, stikkene og dryppene av drit som hauger seg opp i digre kompostdynger som tyner livsgnisten ut av deg. The struggle IS real!

DS7_45231 Glem orkan, vulkanutbrudd, kreft, bunnløs sorg og fortvilelse, ja til og med din egen død hvis du skulle være så uheldig å få vite om den på forhånd; de tingene der takler du utrolig nok om ikke på strak arm, så i hvert fall veldig mye bedre enn du tror før du har opplevd dem.

6c1c5123251777baa1d983f9292be1d8Men de daglige pirkene i livskvaliteten, når jobben går til helvete, vannlekkasjen er et faktum og bilen finner det for godt å streike akkurat når du hadde nøyaktig fem minutter på deg til å rekke det møtet som er så sykt dritviktig for at resten av kalenderen skal gå opp, de tingene der har en tendens til å akkumulere seg til et nivå som fordrer primalskrik ute i regnet.

26241742_10155737444485781_696199928_nSå etter noen måneder i koffert etter å ha sagt opp leiligheten, prøvd å sjonglere fjarten hundre frilansoppdrag på kvartparten av normert tid fordi jeg skal til Tanzania på litt ubestemt tid, tre PC-sammenbrudd, fire hundre misforståelser, bytte av bosted i Tanzania sånn helt på tampen, diskusjoner, krangling og gnæg, har jeg levd litt som et levende brannslukkingsapparat siden juni.

27544601_1505928472809343_4032521571250478096_nI-landsproblemer er også problemer og stress er en dødare. Men nå sitter jeg her med Tanzania-billetten i hånda, har akkurat ordnet meg nytt og enda finere hus i Tanzania, fått låne-PC av verkstedet som jeg kan ha i et år og levert den aller siste saken til desk.

IMG_20170313_080207_649-440x550Alt av lister og logistikk er på plass for nesten 60 blogglesere jeg skal ha med meg på jentetur til Tanzania og Zanzibar nå i oktober og januar. Kofferten er pakka med mer jobb så jeg ikke går konk underveis og klær bare kjøper jeg der nede. Kaftan life is the only life.

36735791_10156206780770781_2534572647908376576_nJeg har fortsatt fem tusen baller i lufta og vet av erfaring at livet som immigrant i en helt annen kultur ikke akkurat skorter på nye utfordringer, men heller det! Heller det enn å kjede seg. «Du lever bare en gang, men gjør du det riktig, er en gang nok», sa fabuløse Mae West i sin tid. Jeg vil gjerne legge til at syns du livet ditt er kjedelig, lever du det ikke riktig.

img_20170308_180157_810-QFd_WvIktpbglwVo47ni3wJa, the struggle is real, men den er også verdt det! Ingenting av virkelig verdi kommer gratis – ikke en gang for relativt sett søkkrike nordmenn. Man må satse for å vinne – også i livet. Og satser du alt blir heller ikke det å vinne viktig siden førsøket i seg selv er verdt det.

13267788_10154050991135781_5209526150976935255_n Så her skal jeg dø med sandalettene på! 😉  Onsdag morgen pakker jeg snippesken for godt og setter kursen til Dar es Salaam. Vil dere følge meg i mitt nye liv som expat, turguide, reisespaltist og multitasker mens jeg lærer meg å leve livet på helt andre premisser nok en gang, er det bare å henge med her på tarapi og ikke minst Snapchat @lenewikander for daglige oppdateringer behind the scenes.

20561653_10155331651980781_1481631085_nInstagram @Lene Wikander blir reservert de litt mer glamorøse øyeblikkene, for de vet jeg også at det blir mange av!

25994790_10155724565460781_1728339029656688544_n-440x550Tanzania og Øst-Afrika er mine favorittområder på jorden. Heng med på reisen så skal jeg vise deg hvorfor! Og en ting kan jeg i hvert fall love: Aldri et kjedelig øyeblikk! Sees i Dar es Salaam.

Leave a Comment

Nå kan dere bli med til Tanzania i januar!

Da vi la ut tilbud om jentetur til Tanzania og Zanzibar i Oktober 2018 tidligere i år, ble det altså så ville tilstander at jeg ikke har vært med på makan selv ute i den Tanzanianske villmarka. Giraffer og løver er ingenting mot damer som vil på skreddersydd Tanzania-tur med en gammelrosablogger som meg, det vil jeg bare ha sagt!

26060464_10155714677025781_962226129485356424_oPågangen var så stor at vi måtte legge ut Vipps for innbetaling av depositum siden de registrerer klokkeslett og det ble noen helt crazy dager med sekundvisertelling og samarbeidspartner Upepo Safari ute i bushen med dårlig internettdekning før vi fikk oversikten over alle.

25659730_10155719664270781_4885499102528368923_nEnden på visa var at vi måtte arrangere to overlappende turer i stedet for bare en tur slik vi hadde tenkt siden vi ikke hadde hjerte til at noen som ville, skulle gå glipp av denne opplevelsen. I etterkant har det også vært stor interesse for ny tur i januar og nå har vi endelig fått det til.

26993293_10155787192270781_2336639055723653042_n Helt ærlig hadde vi aldri ventet oss en sånn overveldende respons, men etter å ha tenkt litt over saken, skjønner jeg det egentlig godt. Det er noe eget med jentetur. Det blir en helt spesiell dynamikk og et slags fristed og sprudlende pustehull i hverdagen i tillegg til en eksklusiv ferie liksom. En ferie i ferien på en måte.

27544601_1505928472809343_4032521571250478096_nJeg har personlig testet alle oppleggene, stedene og hotellene vi skal se og oppleve etter mange turer til Tanzania og Zanzibar gjennom flere år – og har plukket ut selve kremen av det jeg mener er verdt å få med seg på en tur som dette. Siden Oktoberturen byr på noen av mine absolutte favoritthoteller, ikke bare i Tanzania, men også i verden, har vi sydd januaropplegget over samme lest med noen små forandringer for en enda mer behagelig tur.

26241742_10155737444485781_696199928_nVi starter blant annet med en avslappende dag ved poolen i Dar es Salaam der vi også kan dra ut på dagstur til en av de små, tropiske øyene rett utenfor verdensbyen. Min absolutte favorittaktivitet i Dar es Salaam. Du får liksom følelsen av å ha en øy for deg selv midt ute i Det Indiske Hav.

13267788_10154050991135781_5209526150976935255_n Så går det slag i slag med safari til lands og til vanns før vi får to uforglemmelige dager på Emerson Spice Hotel på Zanzibar. Dette er et av mine absolutte favoritthoteller i hele verden og vant med rette Travelers Choice Awards også i år.

25994790_10155724565460781_1728339029656688544_nÅ bo på Emerson Spice er en opplevelse i seg selv. Alle suitene er forskjellige, stemningen helt unik og den varme vinden som stryker langs balkonger, glassmalerier, portrom, antikviteter og himmelsenger, hvisker alltid om 1001 natt.

26169896_10155726329070781_7540911354857028223_nLegg til to takterassemiddager mens solen går ned og minareter, kirkeklokker og templer ljomer under deg – og totalopplevelsen blir rett og slett magisk. Å bo på Emerson er noe av det deiligste jeg gjør.

26165141_10155734529295781_7048828205113191191_nVi har også klart å ordne tre fantastiske dager på min favorittstrand Jambiani på Zanzibar der vi skal bo på deilige Blue Oyster Hotel som jeg alltid må innom når jeg er på Zanzibar. Midt på stranden i en fredelig fiskerlandsby, er det her man skjønner hva havets tropiske villmark vil si.

26167582_10155734529065781_3113993827536256485_nEr du interessert i å være med på denne turen i januar, søk om gruppemedlemskap i Jentetur til Tanzania-gruppa her eller gi lyd i kommentarfeltet så legger jeg deg til. Der vil vi nå poste fullt program med pris og all informasjon.

Det er bare plass til 18 stk på denne turen så igjen må første mann til mølla gjelde. Vi lover imidlertid at Upepo Safari skal ha internettdekning denne gangen så vi raskt får avklart hvem som kommer med 😉   Hakuna Matata!

Leave a Comment

Nå kan du bli med til Tanzania og Zanzibar!

OMG! Endelig! Det har ikke vært enkelt, men nå har jeg og fabelaktige Karianne som bor og driver safarifirma i Dar es Salaam endelig klart å få til et helt vanvittig eksklusivt opplegg for en Tarapi-tur til Tanzania.

19866491_10155248792745781_712552506_nSom jeg blogget om fra Tanzania i januar, luftet vi tanken om jentetur til Tanzania i oktober 2018 med dere som følger bloggen og responsen var helt overveldende positiv så da bretta vi opp erma og tok kontakt med de beste av de beste.

26105495_10155719614830781_1264020817_n Resultatet er blitt et 12-dagers program fra 1 til 12. oktober 2018 som virkelig gir dere kremen av det Tanzania og Zanzibar har å by på. Jeg har vært i Tanzania mange ganger etter hvert og på Zanzibar enda mer, så jeg kan med hånden på hjertet si at denne turen blir et minne for livet.

26241742_10155737444485781_696199928_nJeg har selv bodd på og besøkt samtlige steder og attraksjoner vi har plukket ut og som selve juvelen i kronen har vi klart å booke hele Emerson Spice Hotel på Zanzibar. Dette er et av mine absolutte favoritthoteller i hele verden og vant med rette Travelers Choice Awards også i år.

26696665_10155744950625781_529149735_n26551037_10155737448850781_1693932234_nÅ bo på Emerson Spice er en opplevelse i seg selv. Alle suitene er forskjellige, stemningen magisk og den varme vinden som stryker langs balkonger, glassmalerier, portrom, antikviteter, himmelsenger og takterrasse, hvisker alltid om 1001 natt. Jeg kan nesten ikke vente, jeg gleder meg sånn!

26638362_10155745144875781_503371146_nOg det er bare kronjuvelen! De andre smykkene vi har klart å samle til denne turen er tre dagers safari i fantastiske Selous Game Reserve der vi skal bo ved bredden av spektakulære Rufiji River med alt sitt ville dyreliv.

26693898_10155744937295781_398452093_nfVi har også klart å ordne fire fantastiske dager på min favorittstrand Jambiani på Zanzibar der vi skal bo på deilige Blue Oyster Hotel som jeg alltid må innom når jeg er på Zanzibar, om det så bare er for lunsj. Midt på stranden i en fredelig fiskerlandsby, er det her man skjønner hva havets tropiske villmark vil si.

26552787_10155745144685781_1860187026_n26694216_10155745144375781_2145447890_nAlt i alt er jeg bare så dritstolt over det programmet vi har fått til med en så fornuftig pris at jeg nesten vurderer å skifte bransje og bli reiseleder på heltid. Karianne har heldigvis fått roa meg ned så nå nøyer jeg meg med å kjøre et once in a lifetime opplegg for 20 av dere som vil så her gjelder første mann til mølla.

26637556_10155744935570781_340945212_nNoen vil sikkert innvende at det å ha meg som guide til Tanzania og Zanzibar fordrer et ytterligere avslag i prisen, men jeg satser på at dere som vil være med tåler en panegyrisk blogger i kaftan som reisefølge 😉

27332563_10155813912995781_1675865512664467111_nEr du interessert i å være med, gi lyd i kommentarfeltet på Facebook så legger jeg deg til i FB-gruppen eller søk om gruppemedlemskap her så legger jeg dere til! Der er fullt program, pris og alle praktiske opplysninger samlet sammen med bilder og lenker til alle hoteller og det hele. Hakuna Matata!

Leave a Comment

Bli med på jentetur til Tanzania?

Jaja, Tanzania blir ditt nye ferieland vet du,  sa Karianne til meg da jeg besøkte henne for første gang for å lage reportasje om hennes modige og inspirerende livsvalg til Tara. Lite visste jeg hvor rett hun skulle få.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Karianne fikk livet midt i trynet, ble enke, fikk brystkreft og mista jobben før hun grep livet med begge hender, forelsket seg i Safariguide Rashid, kjøpte det fantastiske, lille hotellet Upepo Garden på stranden her utenfor Dar es Salaam og flyttet til Tanzania for godt.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nå driver hun og Rashid både hotellet og et suksessfullt safarifirma og jeg har besøkt dem en rekke ganger alene. Men denne jula tok jeg med meg hele familien min også.

26105495_10155719614830781_1264020817_nVi har vært på safari på fastlandet, besøkt det gamle sultanatet Stone Town og veltet oss rundt på Zanzibars kritthvite strender. Hvert sted vi har vært tok vi et nytt familie bandbilde.

26241742_10155737444485781_696199928_nHele opplegget ble sydd sammen av meg og Karianne og vi har rett og slett kost oss skvett ihjel. På denne turen har vi bare opplevd kremen av hva Tanzania har å by på av både hoteller, mat, strender og villmark.

26551037_10155737448850781_1693932234_n26552749_10155744944700781_1909099395_n26552787_10155745144685781_1860187026_n26693898_10155744937295781_398452093_nDet fikk meg og Karianne til å tenke her vi satt på terrassen ved havet og velva nedpå hvitvin i går kveld. Hvorfor ikke tilby bloggen og Taras lesere et lignende opplegg med både safari og Zanzibar med meg og Upepo-teamet som guide? Det må vel være tiende gangen jeg er her nå.

26553193_10155744945740781_1052021451_nKarianne samarbeider med et norsk reiseselskap og kan sy sammen en eksklusiv og skreddersydd pakke jeg kan garantere blir et minne for livet. Hva tror dere? Skal vi prøve? Kunne du tenkt deg å være med på en sånn tur?

26637556_10155744935570781_340945212_nKikk litt på flere bilder på Tarapi sin Facebookside her, kommenter, spør, grav og kom med innspill i kommentarfeltet på FB også så kan vi kanskje få til noe helt spesielt en gang i løpet av det neste året. Hakuna Matata! <3

Leave a Comment

Unger, enker og faderløse

Da min far døde av kreft for to års tid siden i Grimstad, etterlot han et tomrom som aldri kan fylles. Du vet sånne mennesker som liksom er navet i hjulet ting går rundt? Når han ble borte var det som en vegg falt ut. Det eneste vi kan gjøre nå er å omøblere og finne en ny dynamikk blant oss som er igjen. For rundt skal vi!

DSC00385Igjen i den harde kjerne er jeg, Kusine-Kristine, min stemor Liv, lillesøster Ida og Thea på 22 og 20 år og lillebror Lars på 16. Vi er litt av en gjeng i Grimstad Globetrotters som jeg har valgt å kalle oss denne jula.

DSC09652For i år setter hele hurven minus Kusine-Kristine, kursen til Tanzania og Zanzibar for å feire jul! Skjønt hurv og hurv fru Blom; unger, enker og faderløse som min far ville kalt oss. Det var et uttrykk han brukte mye og skulle bety noe sånt som at her var det jaggu mye folk fra kreti og pleti. Min far hadde lun, men ganske så mørk humor. Han hadde for eksempel ledd seg skvett forderva hvis han hadde vært med meg på Margaret Cho i går.

25323116_10155681707240781_1383438289_nMargaret Cho er en av USA`s frekkeste, morsomste og mørkeste stand-upere og tar ikke fem øre for å kødde med rase, seksualitet, overgrep og selvfølgelig #MeToo som hun gjorde i går. Jeg hadde med meg Stine Albæk Christensen og Gro Stenvik på Latter. De var nemlig de to Tarapi-leserne som var heldige å vinne billett og fikk møte Margaret backstage etterpå.

Da hadde hun fyrt av vitser og brutale sannheter med overraskende vri i en drøy time. Salen gispet litt i sjokk innimellom, før den brøt ut i hikstende latter. Mørk, brutal og giftig humor på sitt beste. Min far hadde som sagt elsket det! Men tilbake til oss unger, enker og faderløse.

DSC09817Både Lars, Ida og Thea er veldig glade i dyr selv om de kanskje ikke alltid har verdens beste dyretekke som man kan se av denne snapen fra i vinter. Vi skal derfor selvsagt på safari på fastlandet i Tanzania først. Hele turen er organisert og booka av min gode venninne Karianne Laursen på det fantastiske, lille boutique-hotellet Upepo Garden utenfor Dar es Salaam.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Der driver hun og mannen hennes, safariguide Rashid, både hotell og helt unik safari. Det var dem som organiserte et uforglemmelig møte med Masaaifolket da jeg var der tidligere i år blant annet.

20476097_1337623066306552_625339492320811520_n Så drømmer du om verdens feteste safari og endeløse strender langs Swahilikysten med det eldgamle sultanatet Zanzibar, er det eneste fornuftige å ta kontakt med Karianne på Facebooksiden deres her. Hils fra meg så får dere nok en god pris også 😉

13267788_10154050991135781_5209526150976935255_nEtter at vi har vært på safari og velta oss rundt på Upepo Garden og de fantastiske øyene utenfor der, bærer turen selvfølgelig til Zanzibar for å feire nyttår der jeg blant annet har tenkt å slepe gjengen med ut på denne sandbanken jeg står på over her.

Den dukker frem av havet under fullmåne når det er lavvann og lager sin egen, lille, kritthvite øy ute i Det Indiske Hav. Jeg har med rosa sjørøverflagg og skal plante det her og claime øya som vår egen. Til neste fullmåne i hvert fall. Det er nemlig gjennom å dele sånne opplevelser sammen at man bygger nytt der det som var, har falt ut.  Eller for å si det med min far: Det kunne vært verre!

Vil dere være med er det bare å henge med på Snapchat @lenewikander. Avreise 21. Desember. Jambo!

Leave a Comment

Mat som har gjort meg mye friskere!

Det finnes noen norske delikatesser som nytes best iført lesebriller og badedrakt.

20643856_10155346477520781_162506386_nJeg har omsider fått kreka meg hjem etter fem lange uker i Afrika og da bar det selvsagt rett til Grimstad og sørlandet.

20668473_10155346475395781_812435034_nMen først etter en sving innom legen i Oslo der jeg fikk konstatert at det å leve lavkarbo i snart et år ikke bare har minsket alskens plager og kreftsenskader betydelig, men også redusert blodtrykket mitt til en halv pille om dagen, juhu!

20632774_10155346476355781_2073463713_nJeg føler meg rett og slett som et nytt menneske. Hetetokter i forbindelse med antiøstrogener er redusert fra full Niagarafoss til en regnbyge eller to, nevropati i beina er nesten borte, smerter i korsryggen betydelig forbedret, humøret på topp og energien ekstremt stigende.

20643871_10155346474480781_617470098_nNå sier jeg på ingen måte at lavkarbo passer for alle, men sliter du med plager av antiøstrogener og senskader etter kreftbehandling som meg, syns jeg ikke det kan skade å prøve! Lavkarbo er tross alt bare helt vanlig mat.

Fra å ikke kunne gå to hundre meter til butikken uten å måtte sette meg ned og hvile på grunn av smerter, kan jeg nå både trene og gå minst en kilometer av gangen.

I tillegg går vekten saaaakte, men sikkert ned (noe som jo nesten er umulig å få til på antiøstrogener) og det gir jo også en rekke helsefordeler. Endelig begynner jeg å se litt lysere på min fysiske fremtid.

20645779_10155346479470781_1900540513_nHer får dere i hvert fall noen av mine beste tips om lavkarbo tilbehør til sommerens absolutte delikatesser fra havet. Ingen sørlandsommer uten osteloff og halveis hjemmelaget skalldyrmajones ala senskada dvergflodhest!

20706521_10155346477075781_1503104327_nReker, krabber og blåskjell trenger litt loff. Jeg smeller sammen en halv boks cottage cheese og 150 gram revet Norvegia før jeg skiller plomme og hvite på tre egg. Stivpisk eggehviten med ørlite salt, vend plommene inn i osten og rør miksen forsiktig inn i de stivpiska eggehvitene. Klask opp ca ni klatter på bakepapir og stek på 225 grader i rundt et kvarter.

20645985_10155346476835781_1046190100_nEller til de ser ut som på bildet over. Nam, slafs! Og liker du sesamfrø eller andre krydderier er det bare å slenge det på før steking eller i røra. Disse her bruker jeg også som bunn til minipizza på vinteren, men ellers funker de til alt der du ville brukt loff.

20644050_10155346480220781_558623430_nSkalldyrmajones er også et must, men jeg gidder rett og slett ikke lage majonesen min selv. Ære være deg hvis du orker, men personlig syns jeg det holder lenge å bruke en god ferdigmajones som base. Og her nytter det ikke med noen light-varianter altså! Lavkarbo handler om veldig mye mindre karbo og mer ekte og sunt fett.

20706598_10155346477305781_1142287253_nDenne majonesen blir bokstsavelig talt slukt så jeg lager MYE. På en dobbeltpakke majo går det med en skvisa sitron, tre raspa, blodferske hvitløksfedd, to finkutta røde chilli og en halv busk finklippet fersk dill. Rør sammen og la stå i kjøleskapet en stund før servering. Stønn, så digg.

20643666_10155346479970781_1543365_nOg bare så det er sagt: Dette er godt selv om du ikke sliter med senskader etter kreftbehandling og lever på høykarbo kost også! Nyt siste rest av sommeren! Neste gang sees vi på skalldyrfestivalen i Mandal. Jeg pakker med meg en boks osteloff 😉

Leave a Comment

Ferie hver dag!

Jeg har ikke hatt en ukes sammenhengende ferie siden jeg gikk på skolen. I stedet tar jeg litt ferie nesten hver dag. Her er triksene mine.

19894034_10155254989505781_1822368063_nLivet som frilanser betyr at du i praksis er på jobb hele tiden, hver eneste dag, hele året. Du har alltid noe som må leveres, noen du må være tilgjengelig for og noe du bare må researche. Hele tiden. Og helt ærlig så trives jeg med det. Jeg tror jeg hadde klikka dersom jeg skulle gjøre ingenting i fire uker.

IMG_20170705_072912_630(1)Sånn som nå var det for eksempel en svare kabal for å få til denne fem ukers rundreisen jeg er på i Afrika nå. Ikke ferie det heller, men det krever sin frilanskvinne å rydde såpass mye tid borte.

19894375_10155248807460781_1296779577_nNå er jeg hyra inn som reporter for den nye reisebooking-plattformen pioniirs.com som tar sikte på å hooke opp turister med helt vanlige, fantastiske mennesker.

19866571_10155247854835781_665614572_nDet betyr at vi farter rundt, møter folk, skriver saker og er bissi så og si hele tiden. Men midt oppi alt må vi bare ta en timeout. Som for eksempel da vi innvilget oss en bedre middag på takterrassen til Emerson on Hurumzi på Zanzibar.

19964868_10155254992870781_1487099822_nDa dras kontakten ut noen timer, du er bare til stede i øyeblikket og kobler helt fra alt.

19874075_10155254993210781_794096906_nEller som da vi bodde hos fantastiske Karianne på Upepo Garden utenfor Dar es Salaam.

19866491_10155248792745781_712552506_nHennes utrolige reise fra Asker til Afrika kan dere lese om i reportasjen jeg laget for siste Tara. Nå er hun blitt en god venninne og en time rett ut i hagen til gjestehuset hennes, er en av de beste hverdagsferiene jeg har hatt.

19970560_10155255097310781_1587314987_nEller som da jeg tok meg fire timer ute på Mbudya Island som ligger rett utenfor gjestehuset til Karianne.

19904451_10155248799800781_1416025872_nDer jeg velta meg i førtiplussprinten min på en vindskeiv gammal kurvstol.

19894341_10155254992425781_1766922643_nStirra tomt og lykkelig utover det indiske hav.

19883804_10155248804045781_368881809_nOg spiste verdens beste gourmetmåltid i form av en enkel helgrilla fisk og salat.

IMG_20170704_183016_483Det handler om å velge å koble ut, rydde plass til et kvarter, en time eller fire, midt i en supertravel hverdag der du tar deg tid til å bare nyte livet akkurat der du er.

19965013_10155255093085781_475827351_nSkru av mobilen, sett på tevannet, gi faen i maset. Som de priviligerte menneskene vi tross alt er i Norge, blir livet og hverdagen det vi gjør den til. Vi vet aldri om vi dør i morra og neste sommerferie er altfor lenge til. Derfor lever jeg litt ferieliv hver eneste dag.

19866623_10155247852350781_1706229816_nNeste gang skal jeg ta dere med på et møte med de fantastiske Masaaiene i Mikumi, Tanzania. Jaggu klarte jeg ikke å klemme inn et kvarters hverdagsferie der også da jeg slang ræva nedpå en oljetønne midt ute i bushen sånn for å avlaste ryggen jeg sliter med etter all kreftbehandlingen.

19987600_10155255146465781_261365608_nDer satt jeg og lot den øredøvende stillheten i det ville, afrikanske landskapet synke innover meg og kjente på at, jo, den er magisk denne hverdagen jeg lever nå. Følg meg på Snapchat @lenewikander for daglige oppdateringer fra hverdagen min her i Afrika i sommer. God ferie så lenge! 😉

Leave a Comment

Fremtidens ferie begynner nå

Fem land i Afrika på fem uker. Kenya, Tanzania, Uganda, Namibia og Sør-Afrika. Nå på tirsdag drar jeg og Yvette på rundreise i Afrika. Men vi skal ikke på sightseeing eller safari. Vi skal møte mennesker som gjør verden til et bedre sted på uvanlige måter.

Snapchat-1325155395 Pioniirs.com er nemlig et nytt nettsted Yvette har starta som skal koble deg som turist direkte opp med spennende, morsomme og inspirerende folk over hele verden. Det er nemlig ikke bare store turistattraksjoner og bussing i flokk som gir uforglemmelige opplevelser på tur. Det gjør også møtene mennesker imellom.

Sjekk for eksempel denne minidokuen om Karate-bestemødrene i slummen i Nairobi som vi skal møte til uka. De har startet selvforsvarskurs fordi det nå er blitt utbredt å voldta eldre kvinner fordi man antar at de ikke er Hiv-smittet. Dette er opprør, motstand, feminisme og forbilder til etterfølgelse og inspirasjon.

Så trenger man å trene på Kenyaferien sin syns vi at man bør booke en time med dem i stedet for å bruke treningsrommet på hotellet. Da får man jo også trent hjernen til å lære litt om andre utfordringer enn de en selv har og ikke minst møte en gjeng steintøffe damer man aldri vil glemme.

I tillegg går pengene direkte dit de skal: Til de menneskene som gir deg opplevelsen og ikke til store turoperatører og reisebyråer.

IMG_20170313_191111_041Men bestemødrene i Nairobi er selvfølgelig bare et av mange, mange spennende prosjekter, folk og ideer om en annerledes verden vi skal møte. Vi skal treffe kvinnelige Masaier som driver egen safarivirksomhet, besøke et helt spesielt platestudio på Zanzibar, møte bønder i Namibia, kunstnere i Mombasa og fashionistas i Dar es Salaam. For å nevne noe.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Og i tillegg skal vi seff hooke opp med gamle venner og nye bekjente som Karianne på bildet over. Hun kan dere lese om i neste utgave av Tara som er i salg 23. juni. Karianne pakket kofferten og flyttet til Tanzania etter at ektemannen døde plutselig, hun fikk kreft i begge bryst og mistet jobben. Folk som græbber livet med begge hender når det ser som svartest ut, er det fremtiden trenger!

17199113_10154875021790781_568845362_nFølg Pioniirs på Facebook her, se mer av hva folk i verden har å by på og følg våre oppdateringer fra hele reisen. Jeg skal blogge for Pioniirs hele veien i tillegg til her på Tarapi. Og dere som har hengt med meg på tur før, vet jo at det er på Snapchat @lenewikander det skjer 😉 I tillegg blir det selfølgelig Instagram og kanskje en aldri så liten fremvisning på CNN. Så her er det bare å henge med i svingene!

IMG_20170313_074603_214Lei av pakketurer og storbyferier, eller har du rett og slett verken råd eller tid til utenlandsferie i år? No problem. I sommer bringer Tarapi og Pioniirs verden til deg! Det er nemlig på tide at vi ser verden på en helt ny måte. Bli med på en drøm som kan inspirere oss alle til å bli turister på en annen måte neste gang vi skal på tur. Sees i Nairobi!

Leave a Comment