Archive | Ukategorisert RSS feed for this section

Ribbe med hvitløk, chilli og coleslaw

ribbe-illu1_article_main_landscapeGni ribba inn med pepper og salt minst et døgn før steking slik som du pleier. Men i tillegg propper du hele, skrelte hvitløksfedd og biter av rød chilli inn i kjøttet langs siden. Bruk fingrene og minst en hel hvitløk og fire-fem chilli avhengig av hvor hot du liker det. Stek ellers på vanlig måte. Hvordan man steker ribbe har internett utallige oppskrifter på, blant annet her.

classic-coleslaw-79254-1Jeg liker litt farge på coleslawen og bruker fifty-fifty hvitkål og rødkål.

Dette trenger du (4 pers):

  • 500 g kål
  • 2 stk gulrot
  • 1 dl ekte majones
  • 1 dl creme fraiche (ikke noe light her heller!)
  • 2 ss sitronsaft
  • Noen dråper søtning etter smak, jeg bruker flytende Natreen
  • Litt salt

Riv gulerota, skjær kålen i så tynne strimler som mulig, bland dressingen og vend inn, la stå minst en times tid i kjøleskap og voila: Lavkarbo gjort enkelt!

Leave a Comment

Mat som har gjort meg mye friskere!

Det finnes noen norske delikatesser som nytes best iført lesebriller og badedrakt.

20643856_10155346477520781_162506386_nJeg har omsider fått kreka meg hjem etter fem lange uker i Afrika og da bar det selvsagt rett til Grimstad og sørlandet.

20668473_10155346475395781_812435034_nMen først etter en sving innom legen i Oslo der jeg fikk konstatert at det å leve lavkarbo i snart et år ikke bare har minsket alskens plager og kreftsenskader betydelig, men også redusert blodtrykket mitt til en halv pille om dagen, juhu!

20632774_10155346476355781_2073463713_nJeg føler meg rett og slett som et nytt menneske. Hetetokter i forbindelse med antiøstrogener er redusert fra full Niagarafoss til en regnbyge eller to, nevropati i beina er nesten borte, smerter i korsryggen betydelig forbedret, humøret på topp og energien ekstremt stigende.

20643871_10155346474480781_617470098_nNå sier jeg på ingen måte at lavkarbo passer for alle, men sliter du med plager av antiøstrogener og senskader etter kreftbehandling som meg, syns jeg ikke det kan skade å prøve! Lavkarbo er tross alt bare helt vanlig mat.

Fra å ikke kunne gå to hundre meter til butikken uten å måtte sette meg ned og hvile på grunn av smerter, kan jeg nå både trene og gå minst en kilometer av gangen.

I tillegg går vekten saaaakte, men sikkert ned (noe som jo nesten er umulig å få til på antiøstrogener) og det gir jo også en rekke helsefordeler. Endelig begynner jeg å se litt lysere på min fysiske fremtid.

20645779_10155346479470781_1900540513_nHer får dere i hvert fall noen av mine beste tips om lavkarbo tilbehør til sommerens absolutte delikatesser fra havet. Ingen sørlandsommer uten osteloff og halveis hjemmelaget skalldyrmajones ala senskada dvergflodhest!

20706521_10155346477075781_1503104327_nReker, krabber og blåskjell trenger litt loff. Jeg smeller sammen en halv boks cottage cheese og 150 gram revet Norvegia før jeg skiller plomme og hvite på tre egg. Stivpisk eggehviten med ørlite salt, vend plommene inn i osten og rør miksen forsiktig inn i de stivpiska eggehvitene. Klask opp ca ni klatter på bakepapir og stek på 225 grader i rundt et kvarter.

20645985_10155346476835781_1046190100_nEller til de ser ut som på bildet over. Nam, slafs! Og liker du sesamfrø eller andre krydderier er det bare å slenge det på før steking eller i røra. Disse her bruker jeg også som bunn til minipizza på vinteren, men ellers funker de til alt der du ville brukt loff.

20644050_10155346480220781_558623430_nSkalldyrmajones er også et must, men jeg gidder rett og slett ikke lage majonesen min selv. Ære være deg hvis du orker, men personlig syns jeg det holder lenge å bruke en god ferdigmajones som base. Og her nytter det ikke med noen light-varianter altså! Lavkarbo handler om veldig mye mindre karbo og mer ekte og sunt fett.

20706598_10155346477305781_1142287253_nDenne majonesen blir bokstsavelig talt slukt så jeg lager MYE. På en dobbeltpakke majo går det med en skvisa sitron, tre raspa, blodferske hvitløksfedd, to finkutta røde chilli og en halv busk finklippet fersk dill. Rør sammen og la stå i kjøleskapet en stund før servering. Stønn, så digg.

20643666_10155346479970781_1543365_nOg bare så det er sagt: Dette er godt selv om du ikke sliter med senskader etter kreftbehandling og lever på høykarbo kost også! Nyt siste rest av sommeren! Neste gang sees vi på skalldyrfestivalen i Mandal. Jeg pakker med meg en boks osteloff 😉

Leave a Comment

Kampala Cool

Nå blir jeg straks 49 år og førti pluss max så det er ikke ofte jeg blir starstruck lenger, men i Kampala ble jeg det så grundig at jeg nesten ble slått i bakken. For på klubben Top Notch ramla jeg jaggu over en av Ugandas og Afrikas største og hotteste artister akkurat nå; sjølveste Bebe Cool.

20068308_10155265206175781_1536451390_nTopp reggae og ragga-artist Bebe Cool har vunnet et stjernedryss med priser, blitt utnevnt til 46664 African ambassador av sjølveste Nelson Mandela og fått kåret remix-låten sin «Born in Africa» til Afrikas beste sang gjennom tidene av BBC World Service sine lyttere.

 

I tillegg har han blitt skutt av politiet og nesten blitt sprengt i fillebiter under et dødelig bombeangrep utført av den islamistiske terrorgruppa al-Shabab mot en av hans konserter. Og lista fortsetter. Født og oppvokst i slummen fortjener Bebe Cool virkelig artistnavnet Cool!

20017543_10155272782955781_1087243960150935462_o Det var vår venn Jero Williams som hooka oss opp med Bebe Cool da han tok oss med på den nyåpna klubben Top Notch i Kampala der backup-sangeren hans Edith med mange, mange fler holdt en svett, øreblåsende, hoppedansende jamsession til langt uti de små timer.

20031102_10155265209785781_721168918_nKampala har en av verdens (!) mest yrende og happening utelivsscener med utallige konsertsteder, klubber, puber, barer – you name it! «Du sovner i skoa» er krigsropet til nattelivsugler i Uganda.

20017740_10155265025685781_7737025387595966649_oNattklubber over flere etasjer, jazzscener, arenaer, små puber, store festlokaler – det pumpes ut musikk fra hvert eneste gatehjørne i Kampala. Folk er blide, høflige, entusiasistiske og sjukt danseglade.

20068318_10155265211385781_992961482_nVi ble ikke catcalla eller snakket slibrig til av en eneste mann og det skyldes altså ikke før omtalte førti pluss max-alder, men rett og slett at ugandere respekterer sine kvinner. Helt himmelsk forfriskende!

20067759_10155265208380781_1061558099_nAt kvinner står sterkt i Kampalas natteliv  gjenspeilet seg også på scenen der alle kvinnelige artistene vi så fremsto saftig sexy uten noen gang å fremstille seg som et snev av slutty objekt, sterke, pågående og helt hinsides talentfulle. Det irriterer meg grønn at vesten ikke hører og ser mer til Afrikansk musikk.

19988987_10155265206365781_1618855632_nMed superstjerner som Bebe Cool og hundrevis av andre helt i toppsjiktet av spennende artister og musikk som produseres i Afrika nå, kan det bare skyldes gamle forkvakla forestillinger at Afrika ikke blir satt grundig på kartet i vesten nå. Men det driter heldigvis Afrika i. For dette kontinentet er happening som aldri før.

20068394_10155265213985781_346185033_nMerd 13 av verdens raskest voksende økonomier og en ekstremt ung befolkning er det Afrikanske kontinentet endelig klar for å slå tilbake. Fashion, musikk, mat, storbyliv, stil, håndtverk og et totalt annerledes blikk på verden slik vi kjenner den, er bare noe av hva Afrika har å slå i bordet med nå.

20116897_10155271457855781_997040282543372677_oOg der leder Uganda og Kampala an som et av kontinentets desidert mest spennende destinasjoner. Jeg kan i hvert fall ikke vente med å dra tilbake og syns det er dritkult at pioniirs.com som jeg reiser rundt med i Afrika nå, setter fokus på denne byen. Kampala Cool! It`s a thing! Check it out! Og ikke glem og følge oss for daglige oppdateringer på Snapchat @lenewikander. Sees i Namibia neste gang.

Leave a Comment

Når du må ringe helseministeren fra Uganda…

Du vet du er fly forbanna når du er megatravel på jobbtur langs landeveien i Uganda og må hive deg rundt på telefonen for å forklare helseminister Bent Høie at hans prioriteringer er fullstendig uakseptable!

20068406_10155269417300781_1223140413_nDet var nemlig akkurat det jeg måtte gjøre i dag da Nrk Ytring kjørte opptak til søndagens debatt på telefon her fra Uganda. Den debatten kan dere høre på Nrk P2 fra klokka 11.03 og utover nå på søndag. Nå har jeg akkurat lagt på røret og sitter her i Kampala og er så forbanna at jeg skjelver i sinne!

20068445_10155269415910781_228076831_nSom jeg blogget om for litt siden, har staten nok en gang sagt nei til innkjøp av den livsforlengende brystkreftmedisinen Kadcyla. Bent Høie mener rett og slett at det er riktig prioritering å la norske kvinner dø fremfor å bruke penger på å forlenge livene deres. Det er rett og slett helt sjukt!

19239815_10155269413045781_73944828_nHelseministeren kaster norske kvinneliv under bussen fordi myndighetene ikke er villige til å betale prisen det koster å la dem leve lenger. Dette kan vi rett og slett ikke finne oss i! Norske kvinneliv er mer verdt enn Bent Høies budsjettbesparinger!

Les kronikken min for Nrk Ytring i morgen lørdag og hør meg i debatt med helseministeren på Nrk Ytring P2 på søndag klokka 11.03 rett etter Dagsnytt. Programmet finner du enkelt i på Nrks nettradio etter sening også. Bare søk på Ytring. Lik og del! Nå må alle mann på dekk! Norske kvinner dør mens vi venter!

Leave a Comment

Møtet med det fremmede

Når en moderne norsk kvinne, feminist og urbanist fra Oslo møter Masaaier som lever slik de har gjort i hundrevis av år i sin tradisjonelle Boma langt ute i det ville, Afrikanske landskapet, er vi begge som aliens fra det ytre rom for hverandre. Men så skjer det noe rart…

19866623_10155247852350781_1706229816_nVi har med en geit til Masaaiene i Mikumi. Den skal slaktes og tilberedes på tradisjonelt vis – innkludert drikking av det ferske, varme geiteblodet som tappes fra dyrets hals når det dør. Masaaiene lever stort sett bare av kjøtt og blod. De er et nomadefolk som lever av og med sin buskap bestående av geiter og kyr med en inngående forståelse og respekt for økosystemet og naturens sårbarhet.

19848942_10155247891055781_11390991_nKjønnslemlestelse av kvinner er fortsatt utbredt i Masaaikulturen i tillegg til flerkoneri. Slike ting alene er nok til å få en norsk feminist til å propellere enda lengre ut i det ytre rom der man knapt kan se Masaiikulturen med teleskopet sitt en gang, langt mindre forstå den.

19858541_10155247857250781_23228318_nMen som jeg har skrevet om fra møtet vårt med Masaai Cricket Warriors fra tidligere på denne Afrika-rundreisen jeg er på nå, så er det bevegelse i Masaaikulturen for å både stanse kjønnslemlesting og flerkoneri, men det er uansett ikke poenget mitt akkurat nå.

19858765_10155247897080781_1212015194_nPoenget mitt nå er møtet med det som er så fremmed at det virker frastøtende. Så utenomjordisk fra planeten du selv bor på at du nesten automatisk behandler det som et objekt. Så uforståelig annerledes at du tenker dere må være av forskjellig art.

19849118_10155247889110781_1693881513_nDet er Norske Karianne sammen med sin Tanzanianske mann Rashid som driver gjestehuset og Safarifirmaet Upepo Safari som arrangerer bærekraftige og forsvarlige møter mellom turister og Masaaiene i Mikumi, Tanzania. Noe av det viktigste for Karianne og Rashid er at disse møtene finner sted i respekt.

19866374_10155247869045781_1848102472_nFor så er vi er jo ikke aliens likevel. Vi er ikke av forskjellig art. Vi er nøyaktig de samme. Mennesker på planeten jorden. At den menneskelige variasjonen kan være så ekstrem er noe av det sterkeste jeg tok innover meg der jeg måtte slenge ræva nedpå en plastkanne midt i bushen for å avlaste ryggen som er råtten etter kreftbehandling.

19894127_10155247859180781_1822542481_nOg som hos mennesker flest, kan ikke sann endring og bevegelse av tanker, kultur og levesett komme andre steder enn innenfra. Skal Masaaiene slutte med kjønnslemlestelse en gang for alle, er det Masaaiene selv som må ville det. Skal vi lære oss å møte det totalt fremmede med respekt, må vi ønske det og se verdien av det.

19894322_10155247869360781_540171244_nFor verdifullt er det. Vi har bare en jord og en menneskeslekt. Vi kan bare dra dette lasset alene – sammen. Og da må vi tørre å stå litt i det uforståelige av og til. Se oss om, tenke, prøve, nøste i den lille tråden vi finner. Som da mitt reisefølge og Pioniirs-gründer Yvette dro frem kamera med familiebilder og alle ble sjokkert over hvor utrolig stygg den bustete terrier-hunden hennes hjemme i Oslo var.

19848869_10155247854540781_2057370466_nEt vantro sjokk etterfulgt av hemningsløs latter er noen ganger alt som skal til for å bygge bro over astronomiske avstander og la den lange, lange reisen sammen, alene begynne. Følg meg videre på denne rundreisen gjennom fem av Afrikas land med daglige oppdateringer på Snapchat @lenewikander. Sees i Kampala, Uganda neste gang!

Leave a Comment

Ferie hver dag!

Jeg har ikke hatt en ukes sammenhengende ferie siden jeg gikk på skolen. I stedet tar jeg litt ferie nesten hver dag. Her er triksene mine.

19894034_10155254989505781_1822368063_nLivet som frilanser betyr at du i praksis er på jobb hele tiden, hver eneste dag, hele året. Du har alltid noe som må leveres, noen du må være tilgjengelig for og noe du bare må researche. Hele tiden. Og helt ærlig så trives jeg med det. Jeg tror jeg hadde klikka dersom jeg skulle gjøre ingenting i fire uker.

IMG_20170705_072912_630(1)Sånn som nå var det for eksempel en svare kabal for å få til denne fem ukers rundreisen jeg er på i Afrika nå. Ikke ferie det heller, men det krever sin frilanskvinne å rydde såpass mye tid borte.

19894375_10155248807460781_1296779577_nNå er jeg hyra inn som reporter for den nye reisebooking-plattformen pioniirs.com som tar sikte på å hooke opp turister med helt vanlige, fantastiske mennesker.

19866571_10155247854835781_665614572_nDet betyr at vi farter rundt, møter folk, skriver saker og er bissi så og si hele tiden. Men midt oppi alt må vi bare ta en timeout. Som for eksempel da vi innvilget oss en bedre middag på takterrassen til Emerson on Hurumzi på Zanzibar.

19964868_10155254992870781_1487099822_nDa dras kontakten ut noen timer, du er bare til stede i øyeblikket og kobler helt fra alt.

19874075_10155254993210781_794096906_nEller som da vi bodde hos fantastiske Karianne på Upepo Garden utenfor Dar es Salaam.

19866491_10155248792745781_712552506_nHennes utrolige reise fra Asker til Afrika kan dere lese om i reportasjen jeg laget for siste Tara. Nå er hun blitt en god venninne og en time rett ut i hagen til gjestehuset hennes, er en av de beste hverdagsferiene jeg har hatt.

19970560_10155255097310781_1587314987_nEller som da jeg tok meg fire timer ute på Mbudya Island som ligger rett utenfor gjestehuset til Karianne.

19904451_10155248799800781_1416025872_nDer jeg velta meg i førtiplussprinten min på en vindskeiv gammal kurvstol.

19894341_10155254992425781_1766922643_nStirra tomt og lykkelig utover det indiske hav.

19883804_10155248804045781_368881809_nOg spiste verdens beste gourmetmåltid i form av en enkel helgrilla fisk og salat.

IMG_20170704_183016_483Det handler om å velge å koble ut, rydde plass til et kvarter, en time eller fire, midt i en supertravel hverdag der du tar deg tid til å bare nyte livet akkurat der du er.

19965013_10155255093085781_475827351_nSkru av mobilen, sett på tevannet, gi faen i maset. Som de priviligerte menneskene vi tross alt er i Norge, blir livet og hverdagen det vi gjør den til. Vi vet aldri om vi dør i morra og neste sommerferie er altfor lenge til. Derfor lever jeg litt ferieliv hver eneste dag.

19866623_10155247852350781_1706229816_nNeste gang skal jeg ta dere med på et møte med de fantastiske Masaaiene i Mikumi, Tanzania. Jaggu klarte jeg ikke å klemme inn et kvarters hverdagsferie der også da jeg slang ræva nedpå en oljetønne midt ute i bushen sånn for å avlaste ryggen jeg sliter med etter all kreftbehandlingen.

19987600_10155255146465781_261365608_nDer satt jeg og lot den øredøvende stillheten i det ville, afrikanske landskapet synke innover meg og kjente på at, jo, den er magisk denne hverdagen jeg lever nå. Følg meg på Snapchat @lenewikander for daglige oppdateringer fra hverdagen min her i Afrika i sommer. God ferie så lenge! 😉

Leave a Comment

Når kvinner sier nei

Noen ganger møter du mennesker som gir deg så mye mot at du bare bretter opp erma klin klar for å slå ned all motstand som måtte komme din vei og slåss til siste slutt for det som virkelig er viktig her i livet.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

En gjeng bestemødre i Korogocho-slummen i Nairobi er den typen damer. Korogocho er en av Nairobis største slumområder der rundt 200 000 mennesker bor i blikkskur, med åpen kloakk og smale smug fordelt på bare 1, 5 kvadratkilometer.

19458059_10155202735655781_1825127349_nSlik ekstrem fattigdom fører med seg sykdom, uoverkommelige vanskeligheter med å skaffe seg livsopphold og ikke minst vold. Men den andre siden av ghettolivet i slummen snakkes det lite om.

19458137_10155202725490781_950597067_nDen ekstreme kreativiteten du må ha for å overleve under sånne vilkår. Livsviljen, pågangsmotet, viljen til å slåss for din rettmessige plass i verden. I ghettoen som i samfunnet for øvrig, rammer seksualisert vold først og fremst kvinner og barn. Det finner ikke bestemødrene i Korogocho seg i.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Så nå har de organisert selvforsvarskurs der de lærer å stå opp for seg selv, si nei, sparke fra og slå ned om så blir nødvendig. Voldtekt av kvinner og barn er desverre utbredt i slummen og eldre kvinner er særlig utsatt fordi menn antar at de ikke er hiv-smittet.

19477911_10155202734950781_825151894_nDe trener i et blikkskur der de lærer å slå fra seg, yte motstand, bruke kroppsspråket og ikke minst bygge sin egen verdighet. No means no! My brain, my eyes, my body! roper de høyt, hardt, aggressivt. Resistance! Defiance! Protest! Dette er motstand, dette er kvinnekamp, dette menneskeverd i praksis.

19489505_10155202730275781_1076271545_nMen å henge en dag med disse damene i et av Afrikas verste slumoråder, er også det aller gøyeste jeg noen gang har gjort. Latteren runger like høyt som kampropene mellom blikkskurene i Korogocho og viljen til å vise aktiv motstand mot en verden på menns premisser, burde inspirere hvem som helst til aldri, aldri å stå med lua i hånda i noen av livets sammenhenger ever again!

19489472_10155202722050781_932082113_nKan voldtektsoffer og bestemor på 97 år, født og oppvokst i en slum resten av verden forlengst har gitt opp, så kan faen meg du!

19512084_10155202732485781_1401444325_nHvor himmelropende urettferdig er det ikke at barn må vokse opp, leve og dø her når det eneste norske og andre priviligerte barn har å klage over er, vel, ingenting.

19489713_10155202727685781_2028843407_nNok har vært nok altfor lenge. Det er på tide å ta makta tilbake og la pengene gå dit de hører hjemme. Patriarkatet, storkapitalen og verden slik den er organisert nå må rett og slett få seg en på trynet, vises motstand, møte kamp og bøye seg for menneskeverdet.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det er derfor jeg er på denne lange rundreisen i Afrika nå. For å hjelpe den nye bookingplattformen pioniirs.com med å gi damer som bestemødrene i Korogocho og mange andre helt vanlige, fantastiske kvinner og menn, muligheten til å dele sine liv med verden og tjene penger på det samtidig. Penger er makt. Makt er muligheten til å bygge seg et verdig liv.

19458141_10155202736255781_5118695_nFølg Pioniirs på Facebook her og sjekk ut en helt ny måte å oppleve og forandre verden på og følg oss for daglige oppdateringer på Snapchat @lenewikander og Instagram @lenewikander. Skal vi forandre verden må vi begynne med oss selv i det små. De store gutta har forlengst vist at deres måte å gjøre det på ikke funker for andre enn dem selv.

19489706_10155202717955781_923340968_nNok er nok, fuck this shit, vi skal alle kunne være prinsesser hvis vi vil!

Leave a Comment

Fremtidens ferie begynner nå

Fem land i Afrika på fem uker. Kenya, Tanzania, Uganda, Namibia og Sør-Afrika. Nå på tirsdag drar jeg og Yvette på rundreise i Afrika. Men vi skal ikke på sightseeing eller safari. Vi skal møte mennesker som gjør verden til et bedre sted på uvanlige måter.

Snapchat-1325155395 Pioniirs.com er nemlig et nytt nettsted Yvette har starta som skal koble deg som turist direkte opp med spennende, morsomme og inspirerende folk over hele verden. Det er nemlig ikke bare store turistattraksjoner og bussing i flokk som gir uforglemmelige opplevelser på tur. Det gjør også møtene mennesker imellom.

Sjekk for eksempel denne minidokuen om Karate-bestemødrene i slummen i Nairobi som vi skal møte til uka. De har startet selvforsvarskurs fordi det nå er blitt utbredt å voldta eldre kvinner fordi man antar at de ikke er Hiv-smittet. Dette er opprør, motstand, feminisme og forbilder til etterfølgelse og inspirasjon.

Så trenger man å trene på Kenyaferien sin syns vi at man bør booke en time med dem i stedet for å bruke treningsrommet på hotellet. Da får man jo også trent hjernen til å lære litt om andre utfordringer enn de en selv har og ikke minst møte en gjeng steintøffe damer man aldri vil glemme.

I tillegg går pengene direkte dit de skal: Til de menneskene som gir deg opplevelsen og ikke til store turoperatører og reisebyråer.

IMG_20170313_191111_041Men bestemødrene i Nairobi er selvfølgelig bare et av mange, mange spennende prosjekter, folk og ideer om en annerledes verden vi skal møte. Vi skal treffe kvinnelige Masaier som driver egen safarivirksomhet, besøke et helt spesielt platestudio på Zanzibar, møte bønder i Namibia, kunstnere i Mombasa og fashionistas i Dar es Salaam. For å nevne noe.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Og i tillegg skal vi seff hooke opp med gamle venner og nye bekjente som Karianne på bildet over. Hun kan dere lese om i neste utgave av Tara som er i salg 23. juni. Karianne pakket kofferten og flyttet til Tanzania etter at ektemannen døde plutselig, hun fikk kreft i begge bryst og mistet jobben. Folk som græbber livet med begge hender når det ser som svartest ut, er det fremtiden trenger!

17199113_10154875021790781_568845362_nFølg Pioniirs på Facebook her, se mer av hva folk i verden har å by på og følg våre oppdateringer fra hele reisen. Jeg skal blogge for Pioniirs hele veien i tillegg til her på Tarapi. Og dere som har hengt med meg på tur før, vet jo at det er på Snapchat @lenewikander det skjer 😉 I tillegg blir det selfølgelig Instagram og kanskje en aldri så liten fremvisning på CNN. Så her er det bare å henge med i svingene!

IMG_20170313_074603_214Lei av pakketurer og storbyferier, eller har du rett og slett verken råd eller tid til utenlandsferie i år? No problem. I sommer bringer Tarapi og Pioniirs verden til deg! Det er nemlig på tide at vi ser verden på en helt ny måte. Bli med på en drøm som kan inspirere oss alle til å bli turister på en annen måte neste gang vi skal på tur. Sees i Nairobi!

Leave a Comment

Selvmordsklubbens hvite jomfruer

(SPONSET INNLEGG) Den kvinnelige jomfruen har fått kjørt seg opp gjennom historien. Som et symbol på ren, ubesudlet og patriarkalsk eiendom, har hun frontet alt fra å være guds mor til å måtte rulle cubanske sigarer mellom sine lår, og å plukke de keiserlige hvite te-bladene som nå gjør sin renessanse verden over.

Snapchat-530895451En fire tusen år gammel kinesisk legende, blåste nemlig med vinden fra Kina til Sri Lanka der den kom te-plantasje-eier og bestselgende forfatter Herman Gunaratne bak Herman Teas for øret for noen år siden.

DSC00116Den kunne fortelle om en kinesisk keiser som fikk jomfruer med silkehansker til å kutte teblader med gullsaks for å la dem falle ubesudlet ned i en gullbolle. Bladene ble så tørket og trukket til hvit te eksklusivt servert keiseren.

18136788_10155011379125781_368922658_nHerman har heldigvis innsett det ikke bare upraktiske, men også hinsides sexistiske i å bruke utelukkende jomfruer til sin eksklusive te-produksjon i dag, men hansker må teplukkerne fortsatt bruke og hans Virgin White Tea er uberørt av menneskehender gjennom hele produksjonen.

18280287_10155036215035781_1070798171_nNår jeg spør Herman hvorfor, får jeg en historie om en fransk parfymør som raskt henleder tankene til Patrick Süskinds legendariske debutroman «Parfymen» som jo tar jomfrukonseptet helt ut med sin seriemyrdende hovedperson på jakt etter den ubesudlete parfymen til ferske jomfrulik. For øvrig en fantastisk bok jeg anbefaler alle å lese hvis dere ikke har gjort det allerede.

0f248baa18a44fe696f1ed1e774e5e7dd7e5da38cd6541e4790caebfRomanen har den mest absurd gripende avslutningen noen sinne der horden av mennesker på søppelberget ser stjålent på hverandre etter å ha fortært den jomfruduftende hovedpersonen levende så blodsprut og knokler skvetter: «…de måtte smile. De var usedvanlig stolte. For første gang hadde de gjort noe i ren kjærlighet.» Men tilbake til Herman.

18281097_10155036217695781_215659248_nHan tok nemlig legenden om hvit te med seg til en gammel parfymør i Frankrike som hadde et uvanlig stort innkjøp av Sjasmin-blomster fra hele verden. Herman lurte på hva som gjorde at samme blomst likevel hadde forskjellige egenskaper ut i fra hvor i verden den var plukket.

18254403_10155036349475781_570802556_nSvaret var like enkelt som fascinerende: Menneskelige oljer og svette. Parfymøren mente kostholdet til mennesker på forskjellige steder i verden på denne måten påvirket blomstens duftegenskaper under plukking.

DSC00122Det var dette som brakte Herman videre mot å skape en te som «er helt ren fra begynnelsen» og i dag er han den eneste faste produsenten av denne formen for Virgin White Tea i verden.

DSC00154Herman sendte den hvite teen sin til en laboratorie-analyse i Sveits som viste at ‘Herman Virgin White’ har et antioksidant-innhold på 10, 11% som er den høyeste naturlig forekomsten av antioksidanter i noen drikkevare. Hvit te har derfor høstet stadig større popularitet verden over de siste årene, er i ferd med å utkonkurrere grønn te som helsefavoritt og er den mest kostbare teen som kan kjøpes for penger.

DSC00126Det er fordi bare de innerste skuddene plukkes og der en vanlig teplukker samler inn 30 kilo på en god dag, samler en hvit teplukker bare 160 gram.

DSC00129Så man kan trygt si at Herman har snudd bestefarens ulykke som han skriver om i boken «The Suicide Club», til lykke. Ceylon som Sri Lanka het da bestefaren levde, var da som nå verdens ledende te-produsent. Men gambling-klubben «The Suicide Club» som bestefaren var medlem av, forlangte at alle tap ble betalt innen 24 timer. Det førte til at bestefaren måtte gi bort mye av familiens teplantasje til dem.

18254438_10155036211410781_230615762_nBestefarens livsmotto om at du må risikere alt for å vinne noe, har Herman likevel trykket til sitt bryst. Å sitte på toppen av te-plantasjen hans med en kopp eksklusiv Ceylon-te og høre ham fortelle om et langt liv fra kolonialisme, via krig til selvstendighet, alltid jaktende på sin hvite hval som kunne gjenreise familiens storhetstid fra før den gikk med i dragsuget til selvmordsklubben, har vært et av høydepunktene på Sri Lanka-turen min så langt.

18217816_10155036406915781_2074791439_nDet er noe med ekte mennesker og levde liv som trumfer alle luksushoteller og vakre omgivelser. Uten viljen til liv skapes ingenting likevel.

Kunne vi bare fått samla like mye vilje til å få bukt med denne jomfrudyrkelsen som fortsatt herjer store deler av verden og ligger som bunnslam i vår egen kjønnskultur!

At patriarkalsk kontroll av kvinnekroppen og kvinners seksualitet fortsatt kan markedsføres som noe romantisk og rent er jo rett og slett totalt bullshit. Så personlig ser jeg nok frem til den dagen noen markedsfører «Ceylon Slut Pride Tea» eller noe i den duren. Det er nok mer min kopp te!

18280689_10155036406315781_349607911_nMen jeg HAR faktisk fått hvitere tenner av all denne hvite te-drikkinga, noe som bare er en av mange egenskaper denne teen sies å ha. Og et blendahvitt smil fikk jeg virkelig bruk for da jeg stranda i Dubai på vei hjem fra Sri Lanka. Det skulle vise seg å bli en Emirates Airlines business class detour som virkelig gliteret i gull etter hvert! Så neste gang sees vi på Dubai International Airport. Snakkes!

Leave a Comment

Den dagen du aldri glemmer

(SPONSET INNLEGG) Noen dager i livet glemmer man aldri. Dette er en av dem. Den begynte med soloppgangen i Mirissa fiskehavn der fiskebåtene lå tett i tett og speilet seg i vannet.

18155272_10155019978140781_461903620_nVi skulle på hvalsafari med katamaran-yachten til Sail Lanka og jeg hadde alt journalistutstyret klart sånn på yacht-måten.

18197561_10155019970955781_830496098_nJeg er jo mest vant til påhengsen hjemme i Grimstad så jeg følte jeg måtte dameblade meg litt når jeg først befant meg på en så instagramvennlig farkost. På veien ut til havs ble vi fulgt av en stor flokk delfiner, men langt, langt der ute i det blå – så langt at vi ikke lenger kunne se land: Bam! En diger blåhval brøt havoverflaten og blåste sin karakteristiske vannsøyle flere meter til værs.

Jeg mista helt pusten av synet og glemte helt å ta bilder. Blåhvalen er tross alt det største dyret som noen sinne har levd på planeten jorden. Den har et hjerte like stort som en bil og noen av blodkarene er så store at et menneske kunne ha svømt i dem. Men det var først etter en lekker reke- og mangolunsj at de andre turistene fikk valuta for penga.

18197646_10155019971295781_902590374_nEn vanlig hvalsafari her på Sri Lanka foregår nemlig i overfylte båter der folk stables i høyden som på en dobbeltdekker-buss. Det er bare Sail Lanka som kjører skikkelig yacht-safari. Utsikten fra de andre båtene er ikke all verden, så da jeg hoppet på sjøen for å svømme under katamaranen vår bare sånn for gøy, var det nok mang en turist som trodde de endelig hadde spotta en småhval i fri dressur.

18143067_10155014889790781_1162442988_nMen så setter du deg i bilen etterpå da. Småsvett og klissete av saltvann og gleder deg til å komme til det nye hotellet så du får dusja. Du går ut av bilen på parkingeringsplassen, opp noen trapper og Bam! Igjen. Synet som møter deg er nemlig dette:

18191275_10155019977605781_1492806031_nDet er så lekkert at man nesten ikke tror det er virkelig, men det er det altså!

18136292_10155017537965781_80203007_nNår hotellet er så fint, føler jeg meg gjerne som en litt for lurvete hybelkanin selv støvsugeren har hosta opp igjen i protest. Særlig med hele trynet fullt av saltvann og badedrakten fortsatt våt under klærne der jeg setter meg i en kritthvit sofa. Men ikke på Casa Colombo Collection Mirissa som hadde invitert oss denne gangen.

18142963_10155019969810781_568776502_nOg det er veldig mye takket være manager Samantha som bare dæng, dumper ned i sofaen ved siden av deg, sier at dette er et beach hotel så våte badedrakter er de vant til, spør om du vil ha noe kaldt og drikke og skravler i vei som om du har kjent henne i tjue år. Skuldrene senker seg og du kjenner på at dette faktisk skal være hjemmet ditt i noen dager. Og for et hjem!

Snapchat-1480223441Her har designerne tenkt på alle detaljer, men den morsomste var hodeputene med øyne som møtte meg på rommet.

18136080_10155019976675781_1874413462_nOg enda gøyere ble det da jeg skulle legge meg noen timer senere.

18190874_10155020178570781_266980209_nMen tiden i mellom ble fylt med uforglemmelige opplevelser som kokkekurs med hotellets egen chef der vi lærte å lage vaskekte Sri Lankisk rekecurry.

DSC0005718073618_10155019975115781_475001923_nSitting ved bordet og nyting et glass chablis mens vi så de blå lotusblomstene åpne seg mot sola.

18191442_10155019969215781_1118670077_nGått en tur på den endeløse stranden.

18191566_10155019973620781_1901059131_nOg hilst på noen av de unge munkene som bor i et tempel vegg i vegg da solen begynte å gå ned og de tok seg en kjølig luftetur langs vannet.

DSC00195Det er det som er virkelig luksus for meg. Ikke stive bukk og krystallglass, men senka skuldre, vakre omgivelser, komfort og avslappa, nedpå service. Og da er Casa Colombo Mirissa et virkelig luksushotell! Til og med solnedgangen var av ypperste kvalitet.

18191271_10155019972590781_948692150_nOg ikke er det så dyrt at jeg ikke tør å prøve det litt på egen lommebok heller så hit skal jeg helt klart tilbake før jeg drar fra Sri Lanka, banna bein. Av alle hotellene på hele denne turen er det dette jeg forelsket meg mest i. Men nå går turen videre til helsefarm og tradisjonsrikt Ayurveda Resort. Det begynte ikke så bra med full betennelse på begge øya…

Snapchat-632751257Men det tok seg heldigvis opp etter hvert! Snakkes snart!

Leave a Comment